¿Deseas una pizza para cenar esta noche? ¡Apaga ese horno y deja ese teléfono! En su lugar, encienda su confiable parrilla y cocine una de estas pizzas al aire libre.
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Interrogatorio intenso una pizza es mucho más fácil de lo que parece, confía en nosotros. Sin embargo, debes asegurarte de no chamuscarte las cejas mientras mueves las costras. Pero el resultado final bien vale la pena. El ahumado de la parrilla hace que cada bocado sepa aún mejor.
1
Pizza griega a la parrilla con alcachofas, espinacas y queso feta
Para 6 porciones
Ingredientes:
- 1 masa fina de pizza
- Aproximadamente 1-1 / 2 tazas de salsa de pizza blanca (usamos esta receta)
- 1 taza de aceitunas griegas picadas
- 1 lata de corazones de alcachofa, sin tallos
- 1-1 / 2 tazas de hojas de espinaca
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de condimento griego
- 1 envase de queso feta
Direcciones:
- Precaliente la parrilla a fuego medio alto y engrase generosamente con aceite en aerosol antiadherente.
- Estire la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Engrasar la masa con aceite y colocar directamente al fuego. Cierre la parrilla y cocine durante unos 2-3 minutos o hasta que la base esté dorada y la parte superior burbujee. Luego dale la vuelta.
- Una vez volteada, cubra la pizza con las marcas de la parrilla con salsa, queso, aceitunas, alcachofas y espinacas. Cierre la parrilla y cocine a la parrilla otros 3-4 minutos o hasta que el queso burbujee y la corteza esté dorada.
2
Pizza de pollo a la barbacoa y piña
Para 6 porciones
Ingredientes:
- 1 masa fina de pizza
- 3/4 taza de salsa barbacoa (use uno de estas salsas borrachas)
- 2 tazas de queso mozzarella recién rallado
- 1 taza de trozos de piña
- 2 tazas de pollo rostizado desmenuzado
- Sal y pimienta para probar
Direcciones:
- Precaliente la parrilla a fuego medio alto y engrase generosamente con aceite en aerosol antiadherente.
- Estire la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Engrasar la masa con aceite y colocar directamente al fuego. Cierre la parrilla y cocine durante unos 2-3 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada y la parte superior burbujee y dé la vuelta.
- Cubra la masa con 1/2 taza de salsa barbacoa. Mezcle el pollo con la salsa restante y colóquelo sobre la base de la pizza. Cubra con queso rallado.
- Coloque la piña directamente en la parrilla junto a la pizza. Cierre la parrilla y cocine a la parrilla otros 4 minutos o hasta que el queso se derrita y la piña tenga marcas de parrilla. Coloque la piña encima de la pizza y sirva.
3
Pizza de durazno y prosciutto
Para 6
Ingredientes:
- 1 masa fina de pizza
- 4 onzas de queso de cabra suave
- 1-1 / 2 duraznos, en rodajas
- 4 onzas de prosciutto
- Sal y pimienta para probar
- Miel para decorar
Direcciones:
- Precaliente la parrilla a fuego medio alto y engrase generosamente con aceite en aerosol antiadherente.
- Estire la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Engrasar la masa con aceite y colocar directamente al fuego. Cierre la parrilla y cocine durante unos 2-3 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada y la parte superior burbujee y dé la vuelta.
- Cubra la pizza con queso de cabra y use una espátula para esparcirla sobre la pizza. Agregue la fruta en rodajas y el jamón serrano. Cubra con sal y pimienta. Cierre la tapa y cocine a la parrilla otros 4 minutos.
- ¡Sirve cada rebanada con miel y disfruta!
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