Corteza de pastel de trigo integral vegano - SheKnows

Haciendo lo perfecto vegano La masa de tarta no es muy diferente a hacer una masa de tarta no vegana. Combina con cuidado la harina, la sal, la grasa y el agua helada en una masa. En lugar de mantequilla, simplemente sustituye la margarina vegana y / o la manteca vegetal. Aquí hay una base de pastel vegana básica para pasteles veganos dulces o tartas veganas saladas.
Hacer la base de pastel vegana perfecta no es muy diferente a hacer una base de pastel no vegana. Combina con cuidado la harina, la sal, la grasa y el agua helada en una masa. En lugar de mantequilla, simplemente sustituye la margarina vegana y / o la manteca vegetal. Aquí hay una base de pastel vegana básica para pasteles veganos dulces o tartas veganas saladas.

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Corteza de pastel de trigo integral vegano

Rinde 2 masas de tarta

Ingredientes:

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• 3 tazas de harina de hojaldre integral

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• 3/4 cucharadita de sal

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• 3/4 taza de margarina vegana, fría, cortada en trozos pequeños
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• 3/4 taza de manteca vegetal, fría, cortada en trozos pequeños

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• 6 a 7 cucharadas de agua helada

Direcciones:

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1. En el tazón de un procesador de alimentos con cuchilla, combine la harina y la sal. Pulse unas cuantas veces para mezclar.

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2. Agregue la margarina y la manteca vegetal y presione hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa con trozos del tamaño de un guisante.

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3. Espolvorea 6 cucharadas de agua y pulsa unas cuantas veces para ver si la masa se junta. Si no es así, espolvorea un poco más de agua y pulsa hasta que se forme una masa.

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4. Vierta la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y divídala en dos.

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5. Forme dos bolas, con cuidado de no trabajar demasiado la masa. Aplana las bolas en discos gruesos y luego envuélvelas bien en una envoltura de plástico.

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6. Refrigere durante 30 minutos o hasta 2 días, dejando que la masa se caliente un poco antes de extenderla. También puede colocar los discos en una bolsa para congelador y congelarlos hasta por 2 meses, dejando que la masa se descongele antes de extenderla.

Más delicioso conceptos básicos veganos!