Un nuevo menú del Día de San Patricio: SheKnows

Cada año, en el Día de San Patricio, puede celebrar su herencia irlandesa, ya sea que sea o no irlandés. Preparar una deliciosa comida irlandesa acompañada de un café Guiness o irlandés es una manera deliciosa de disfrutar de ser irlandés por un día y deleitarse con todo lo ecológico.

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Menú del día de San Patricio

Invite a su familia, amigos y vecinos a disfrutar de esta festiva fiesta irlandesa.

Recetas del día de San Patricio

Fondue de queso cheddar irlandés

Sirve 6-8

Ingredientes:

• 2 tazas de papas de piel roja, cortadas por la mitad
• 2 tazas de floretes de coliflor
• 2 tazas de coles de Bruselas pequeñas
• 2 manzanas, sin corazón, cortadas en gajos
• 1 libra de queso cheddar irlandés, rallado
• 2-1 / 2 cucharadas de harina para todo uso
• Al menos 3/4 taza de cerveza negra irlandesa (como Guinness)
• 6 cucharadas de jugo de manzana concentrado congelado, descongelado
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• Sal y pimienta

Direcciones:

1. Cocine al vapor las papas, la coliflor y las coles de Bruselas en una olla grande hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Coloque las verduras y las manzanas en una fuente para servir y reserve para mojar.
2. Combine el queso y la harina en un tazón. Agregue cerveza negra irlandesa, jugo de manzana y mostaza a una cacerola grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Agregue la mezcla de queso en incrementos, revolviendo continuamente hasta que se derrita y quede suave. Si le gusta la fondue más fina, agregue más cerveza negra. Espolvorear con sal y pimienta.
3. Vierta la fondue en una olla para fondue o en una olla para fondue o olla de cocción lenta y sirva con verduras al vapor, manzanas y pan de soda irlandés para mojar.

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