¡Haga que su sangre fluya con algunas delicias irlandesas fuertes! Todas estas recetas son excelentes regalos o postres para la celebración de San Patricio o al día siguiente. Solo manténgalos alejados de los niños, ¡la mayoría de estas recetas contienen un toque de whisky!
Pan de té irlandés
Hace 1 hogaza Hornear es una ciencia y esta receta usa peso en lugar de volumen para los ingredientes. ¡Saca esa báscula de cocina y empieza a hornear!
Ingredientes:
12 cucharadas de té fuerte
1 libra de frutas secas mixtas de su elección, picadas
6 onzas de azúcar morena
1 onza de mantequilla derretida, cantidad dividida
1 huevo, ligeramente batido
9 onzas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Direcciones:
1. Coloque el té, la mezcla de frutas y el azúcar en un bol, tápelo y déjelo toda la noche. Al día siguiente, precaliente el horno a 360 grados F. y forre el fondo de un molde para pan grande con papel pergamino. Unte con la mitad de la mantequilla derretida.
2. Retire la mezcla de frutas del refrigerador y agregue el huevo y la mantequilla derretida restante. En un segundo tazón, tamice la harina y el bicarbonato de sodio juntos e incorpórelos a la mezcla de frutas. Vierta la mezcla y alise la parte superior.
Hornee por 1-1 / 2 horas. Después de sacarlo del horno, deje el pan en la sartén durante unos minutos. Retirar de la sartén y enfriar sobre una rejilla.
El café irlandés original
Sirve 1
Ingredientes:
1 taza de café recién hecho
1 cucharada de azúcar granulada
3 cucharadas de whisky irlandés (1 jigger)
Crema batidaDirecciones:
Vierta el café en una taza grande. Agregue azúcar y revuelva para disolver. Agregue el whisky y revuelva para combinar. Cubra con crema batida y sirva.
