Con las inundaciones en Queensland y Victoria que elevaron los precios de los productos agrícolas un 11 por ciento en marzo, tendrá que ser creativo si aún desea obtener sus vitaminas y nutrientes sin romper el banco. Afortunadamente, algunas sustituciones pueden proporcionar tanta, si no más, nutrición por menos.
Bayas congeladas
Dado que los precios de las bayas a menudo superan los $ 6 o $ 7, puede ahorrar comprando un paquete congelado de frutas individuales o bayas mixtas. A menudo obtendrá más fruta por su dinero con las variedades congeladas, que tienden a quedarse en algún lugar en el rango de $ 5 a $ 6. Puede utilizar las frutas congeladas en batidos de proteínas, avena y productos horneados.
Mezclas de verduras congeladas
Al igual que las frutas congeladas, los paquetes de verduras congeladas también pueden llevarlo lejos cuando intente incorporar frutas y verduras en su dieta. Vienen en una variedad de variedades, desde zanahorias, maíz y brócoli hasta guisantes, pimientos y verduras al estilo asiático. Son tan saludables como o
Si bien el enfoque obvio para cocinar paquetes de vegetales congelados es ponerlos en el microondas o hervirlos en agua para servirlos como acompañamiento con la cena, también puede usarlos de muchas otras maneras. Puede mezclarlos en un plato de pasta caliente para la cena o en un entrante frío en un almuerzo o barbacoa. También puede usar las verduras en sopas, pasteles y guisos, tal como lo haría con los productos frescos.
Quinua
La quinua de semillas es tan buena para ti como las verduras frescas. Tiene un alto contenido de proteínas y fibra dietética, y tiene más hierro que la carne. También contiene vitaminas y minerales como zinc, magnesio y vitamina E. Cuesta alrededor de $ 6 por un paquete de 500 gramos, pero puede durar mucho tiempo. Solo necesita un poco y funciona para las tres comidas y el postre.
Avena
La avena genérica es barata pero sigue siendo tan nutritiva como las de marca, si no más porque no está aromatizada con azúcares añadidos. Un paquete de avena de la marca de la tienda puede costar unos dólares menos que el normal. Puede combinar su robo con bayas congeladas descongeladas o cubrirlo con otros artículos baratos pero saludables, como frutas secas o pasas sultanas.
Garbanzos
Una porción de estos frijoles cuenta como una porción de verduras y está llena de vitaminas y nutrientes, especialmente proteínas. Puede encontrarlos por menos de $ 1, a menudo por tan solo 69 centavos, una lata. Utilice estos frijoles extremadamente versátiles en sopas, ensaladas, pastas, platos de carne y comidas marroquíes. También puede convertirlos en hummus o simplemente hacerlos crujientes colocándolos en una bandeja para hornear en el horno durante unos minutos.
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