Podemos pedir prestado Gail Simmons¿Ya cocina? En serio, de ella artículos de despensa seleccionados a mano al contenido de su sorprendentemente impecable y nevera bien organizada (y llena de champán, bendición), estamos más que listos para invitarnos a una cena compartida. Después de la pandemia, ya sabes.
Desde que se catapultó a la escena de la televisión gastronómica en 2006 en El mejor chef, Simmons se ha hecho un nombre al hospedar Iron Chef Canadá, escribir libros de cocina, dar a luz bebés, ser un neoyorquino genial en general sobre la ciudad y, por supuesto, pluriempleo como un ponente en nuestra propia conferencia SHE Media # BlogHer19 Food en Brooklyn el año pasado.
¿Cómo maneja esa carrera llena hasta los topes (y, eh, ese refrigerador lleno hasta los topes) más esos bebés antes mencionados, sus propios pequeños amantes de la comida, ¿Dahlia Rae Abrams, de 6 años, y Kole Jack Abrams, de 2 años? Con la ayuda de una lista clave de elementos esenciales para mamás, explica Simmons. A continuación, comparte su lista de opciones de productos que la mantienen a flote día a día, desde los libros que alimentan su mente hasta los alimentos que alimentan a su familia.
El podcast que estoy escuchando ahora
“Escucho un montón. Escucho a El NY Times, El diario, Mamá Cerebro (que me ayuda en la crianza de los hijos), una industria alimentaria llamada La vida es un banquete (que es gracioso), Hablando ampliamente (sobre mujeres emprendedoras). En el caso de los niños, escuchamos principalmente podcasts en el automóvil cuando hacemos viajes largos, por lo que contamos podcasts, podcasts de cuentos de hadas y libros en cintas de audio ".
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¿Quién dijo que tenía que ser verano para ir al campamento? Celebración tardía del sexto cumpleaños de "dormir bajo" para mi pequeño explorador más dulce, con sueño catcher artes y manualidades, pijamas, vibraciones de camionetas de los 70, fiesta de baile, puertas ocultas y mucha hora de dormir meriendas. ¡Choca los cinco! Gracias @campstores por la diversión sin fin. 🙌🏕 🍭 🎈
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La comida que siempre tengo a mano para mis hijos.
“En mi despensa siempre tengo cosas que puedo hacer para hacer pasta, una comida rápida, pero con mucho sabor y ese sabor casero. Mi número uno es un frasco de Casero de Rao - Siempre lo tengo a mano y a mis hijos les encanta el tomate albahaca. Sé que si lo tengo en mi despensa, puedo hacer un millón de cosas, desde pollo estofado hasta pasta, verduras rápidas e incluso mezclarlas en salsas ".
Los libros con los que mis hijos están obsesionados actualmente
"Mi hija es cariñosa una serie sobre una niña llamada Katie Woo. Realmente está empezando a leer; El día que dejaron los crayones y El día en que volvieron los crayones son sus favoritas. Ella es una lectora nueva, en hacer todo ella misma. Ella ama todos los Pinkalicious libros y todos los Nancy de lujounos. Mi hijo solo tiene 20 meses, por lo que quiere ver imágenes grandes y brillantes y decir cosas que pueda identificar: automóviles y camiones... Le encantan los de Richard Scarry. Soy un conejito (puede recitarlo con nosotros) y ama La oruga muy hambrienta. Nos estamos metiendo en todos los clásicos con él ".
Los libros que estoy leyendo yo mismo
“Hay tres libros en mi mesita de noche en este momento: Mi año de pensamiento mágico por Joan Didion y Notas de un joven chef negro de Kwame Onwuachi, antiguo chef y amigo, y cuyo libro me cautiva por completo. El libro para padres que estoy leyendo es Cómo hablar para que los niños escuchen y escuchen para que los niños hablen.”
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Higiene al máximo. #tbt #cozy #scandinavianvibes
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El producto de belleza que siempre guardo en mi bolso
“Mi corrector NARS. Y me encanta este producto que es un palito que se limpia rápidamente... Es la mancha perfecta para los labios y las mejillas si necesito ponerme y lucir viva al final del día: el marca es Olio e Osso. Está hecho con aceite de oliva... y tiene un montón de colores diferentes. Además, un aceite para ojos, hay esta marca a la vuelta de la esquina en esta increíble tienda de belleza llamada Follain, y todas las marcas de belleza que tienen son no tóxicas, sostenibles y naturales. Recibí una rodillo de ojos en movimiento, también.”
La aplicación que me facilita la vida como padre
"Los Aplicación PBS - los juegos de esta aplicación. (Hay dos aplicaciones de PBS con juegos y videos). Encuentro que son realmente geniales e interactivos, divertidos, usan matemáticas y ciencias. Es muy interesante para mi hija. Ese es mi favorito ".
Las cuentas para padres que me encanta seguir en Instagram
"Estas dos mujeres increíbles de Toronto, Canadá, llamaron Gato y nat que simplemente lo entienden: están histéricos, dicen todo lo que estás pensando como mamá. Me encanta leer todo lo que dicen porque me hacen reír por completo. Sigo a Mommy Shorts Squad (lo encuentro realmente útil). Crianza de los hijos del NY Times es otro enorme; enlazan a todos sus artículos y llegan al meollo de los problemas más urgentes que tienes como padre ".
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Listo o no, ¡aquí vamos # 2020!
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Los juguetes que mantienen ocupados a mis hijos durante horas
“Mi hijo jugará durante horas con un globo, una caja o una escoba; no necesita ser otra cosa, y lo hará muy feliz. (Debería organizar un desafío de escoba con él). A mi hija le encantan las artes y la artesanía. Ella es realmente genial si le damos marcadores, pintura, un poco de tiza y cualquier cosa brillante con pegatinas será de gran ayuda ".
Los programas de televisión que disfruto ver con mis hijos
"Hay un programa realmente peculiar que es un programa centrado en las matemáticas y la ciencia, y es un programa de PBS llamado Escuadrón impar. Es totalmente peculiar y extraño y asombroso. Solía pensar que iba a ser irritante, pero cuanto más lo veo, me doy cuenta de lo inteligente que es en realidad. A ella le encanta esta caricatura llamada Café Butterbean, que trata sobre un grupo de hadas que dirigen un restaurante y cocinan todo el tiempo, y es un juego de palabras muy dulce. Siempre están cocinando y haciendo cosas y a mi hija le encanta porque le encanta hablar conmigo sobre toda la cocina que está aprendiendo. Ella sabe que eso es lo que hago para ganarme la vida y me encanta escucharla hablar sobre todas las cosas que está aprendiendo con solo ver el programa y todas las cosas que hacen ".
La música para niños que no odio tocar en casa
“En este momento mi hija está en la tangente de Taylor Swift, y no puedo hacer que toque nada más; mi esposo intenta que ella escuche otras cosas. Hemos estado tratando de que escuchen música que no sea para niños. Me encanta escuchar todos los clásicos con ellos, pero hay una versión infantil de Reggae llamada Reggae Randy que escuchamos. También hay una banda llamada Los Vientres Risitas eso no me vuelve loco... Giggle Bellies y Taylor Swift están en una gran rotación ".
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Últimas noticias: ¡estamos de vuelta! ¿Vuelven tus favoritos? ¡No te pierdas el estreno de la temporada de @BravoTopChef All Stars el jueves 19 de marzo en @bravotv! #TopChef (¡obtén todos los detalles de mis historias 🤗🔪👩🍳!)
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Mis suscripciones favoritas para niños
“Nos suscribimos a dos revistas para mi hija: Chop Chop, una excelente revista de cocina para niños sin fines de lucro, y es realmente inteligente. Luego Reflejos, que es una revista infantil clásica que mi padre le regaló a mi hija por Navidad. Solíamos tener una suscripción de libro al mes para mi hija de la biblioteca de PJ cuando era más joven, pero era solo durante los primeros dos años de su vida. Y por supuesto, su Suscripciones honestas de pañales y toallitas - muy importante."
Mis marcas infantiles favoritas que pasan desapercibidas
“Me encanta cuando encuentras una marca que realmente te resuelve un problema: uno de los regalos más increíbles que recibimos cuando nació mi hijo fue una suscripción a una marca llamada Lovevery, una caja centrada en el niño que obtienes cada dos meses, por lo que va de la mano con el patrón de desarrollo infantil, y son juguetes y juegos, actividades y herramientas de aprendizaje para cada etapa de la infancia, desde el bebé hasta el niño pequeño. Ahora tenemos hasta la caja de dos años (las obtienes cada dos meses): son cajas grandes llenas de los juguetes más hermosos, todos de madera, una hermosa paleta de colores. Se basan en la filosofía del juguete Montessori. Comienza a los tres meses; esos juguetes son simplemente juguetes para agarrar y aprender más sobre la forma y el color. Se vuelven cada vez más interesantes y comprometidos a medida que su hijo envejece. Siempre llegan un mes antes de que su hijo alcance esa edad. Hay herramientas para bloques, pelotas y pistas para coches y juegos de apilar y de coser. Ese ha sido el regalo más extraordinario. Lovevery es una marca increíble ".
Cómo mantengo el guardarropa de mi mamá a punto
“Las marcas de ropa que me encantan en este momento y que creo que simplemente son realmente accesibles y divertidas. Llevo mucho Veronica Beard, Loeffler Randall, una hermosa marca llamada CEA (una marca local de Nueva York)… uso mucho de Rebecca Taylor, Rebecca Minkoff (mi madre de Brooklyn y yo la amo cosas). Me acabo de comprar un bolso nuevo de una empresa de cuero increíblemente hermosa llamada Lutz Morris. Compré un bolso muy grande, es una gran mamá. bolsa de indulgencia porque es realmente grande, por lo que es excelente para adaptarse a cualquier cosa que necesite... también es muy elegante y resistente, por lo que sostendrá el peso."
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Esto es lo que debe regala a tus propios pequeños chefs para avivar su pasión por la elaboración de alimentos.
