Una manzana al día mantiene alejado al médico y es el complemento perfecto para el menú de desayuno de regreso a clases de su familia. Estos simples muffins veganos se puede comer en la mesa o picar sobre la marcha.
Una manzana al día mantiene alejado al médico y es el complemento perfecto para el menú de desayuno de regreso a clases de su familia. Estos simples muffins veganos se pueden comer en la mesa o mordisquear sobre la marcha.
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Muffins de manzana de regreso a la escuela
Rinde 12
Ingredientes:
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- 1 cucharada de lino molido
- 3 cucharadas de agua
- 1-1 / 2 tazas de harina integral blanca
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche sin lácteos
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 3/4 taza de manzana picada
- 3/4 taza de nueces picadas
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Direcciones:
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- Precaliente el horno a 400 grados F. y engrase un molde para muffins.
- En un tazón pequeño, mezcle la linaza y el agua. Dejar de lado.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- En un tazón mediano, mezcle la mezcla de lino, la leche y el aceite.
- Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina y revuelva hasta que se humedezca.
- Agregue la manzana y las nueces.
- Llene uniformemente los moldes para muffins con masa. Hornee por 15 minutos o hasta que los muffins salten al presionarlos.
- Deje enfriar los muffins en un molde sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos.
- Invierta la sartén y sirva los muffins calientes.
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