Se está volviendo de conocimiento común que es importante comer una mezcla de carbohidratos complejos y proteínas después de hacer ejercicio. Pero muchas barras y geles comprados en tiendas están llenos de aditivos y conservantes.
Bolas de mantequilla de maní saludables y deliciosas
Haga sus propias bolas de energía naturales y saludables con esta sencilla receta.
Bolas energéticas de mantequilla de maní totalmente natural
Tamaño de la porción 24
No hay un solo aditivo o conservante en estos pequeños. Además, no se requiere tiempo de cocción, y su conveniente tamaño significa que puede tirarlos fácilmente en una bolsa de refrigerios o una envoltura de plástico para llevarlos al trabajo, al gimnasio o para hacer excursiones.
Ingredientes:
- 1-1 / 2 tazas de copos de avena
- 1/2 taza de garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de dátiles picados
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de mantequilla de maní natural
Direcciones:
- Licúa la avena, los garbanzos y la sal en un procesador de alimentos hasta que estén bien molidos.
- Combine los dátiles y el agua en una olla a fuego medio y lleve la mezcla a ebullición. Reduzca a fuego lento y deje que la mezcla continúe cocinando hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado.
- Retire la mezcla del fuego y agregue la mantequilla de maní.
- Agregue la mezcla de mantequilla de maní y dátiles al procesador de alimentos con los granos de avena y garbanzos y mezcle hasta que esté completamente combinado. Raspe los lados si es necesario y continúe mezclando hasta que se forme una masa agradable.
- Transfiera la mezcla a un tazón y déjela enfriar durante unos minutos. Luego, con las manos, enrolle la masa en bolitas del tamaño de un bocado y colóquelas en una bandeja grande. Coloque la bandeja en el congelador durante 20 a 30 minutos para permitir que las bolas se solidifiquen. Una vez que estén relativamente sólidos, transfiéralos a un recipiente grande con cierre y guárdelos en el refrigerador.
Nota: Para un sabor extra a nuez, tuesta la avena en el horno antes de molerla. Simplemente precaliente el horno a 350 grados F, coloque la avena sobre una sartén y hornee por 10 a 12 minutos. Revíselos con frecuencia para asegurarse de que no se quemen.
Recetas más saludables
Tortilla de queso de cabra y aguacate
Vieiras tailandesas en salsa de coco
Crema agria: hacer y usar su propia versión saludable
