¡Empecemos la mañana con una gran dosis de delicioso! ¿Qué tal panqueques perfectamente cocidos rellenos con chispas de chocolate y mucho tocino crujiente?
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¿Buscas una manera de animar tu aburrido desayuno normal? Esta sencilla receta de panqueques tiene toneladas de sabor y seguramente hará que su día sea grandioso. Incluso si la combinación de chocolate y tocino suena un poco extraña, no se preocupe. Es la combinación perfecta de dulce y salado.
Receta de panqueques de tocino y chocolate
Rinde de 8 a 10 panqueques
Ingredientes:
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 3/4 taza de harina de trigo integral blanca
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1-1 / 4 tazas de leche entera
- 1 huevo
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 taza de tocino cocido picado
- 1/2 taza de bocados de chocolate semidulce
Direcciones:
- Precalienta la plancha a fuego medio-alto.
- Mientras la plancha se calienta, agregue la harina para todo uso, la harina de trigo integral blanca, el polvo de hornear, la sal kosher y el azúcar morena oscura a un tazón grande y mezcle.
- Cree un pozo en el centro de la mezcla de harina y agregue la leche, el huevo y la mantequilla derretida al pozo. Revuelva hasta que quede suave.
- Agregue 1/4 taza de la mezcla por panqueque a la plancha caliente. Extienda un poco la mezcla (la mezcla de panqueques es un poco espesa) y espolvoree cada panqueque con tocino y trocitos de chocolate.
- Cocine hasta que aparezcan ligeras burbujas en la parte superior de los panqueques y la parte inferior esté dorada. Voltee y cocine hasta que el otro lado esté dorado.
- Sirva con jarabe de arce tibio.
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