Deliciosas golosinas de plátano dulce Dunkin '- SheKnows

Estos son dulces pegajosos con azúcar derretida, tibios y tan buenos. Bañado en salsa Nutella de chocolate negro, esta es realmente una de las mejores delicias de frutas que jamás haya probado.

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Cuando el azúcar se derrite y recubre los plátanos, es una invitación a un momento dulce y delicioso en la mesa. Este ha sido uno de mis postres favoritos desde que tengo memoria.

Estos son bastante simples de preparar con solo tres ingredientes: plátanos, azúcar y aceite. Para llevarlo a un mayor nivel de disfrute, derrita un poco de chocolate negro y Nutella juntos. Mójalos mientras aún estén calientes y, te lo digo, te encantarán.

Receta de brochetas de plátano frito caramelizado con salsa Nutella de chocolate amargo

2 porciones

Ingredientes:

• 7 onzas de chocolate amargo, picado en trozos grandes
• 1 cucharada de Nutella
• 3 cucharadas de leche
• 2 plátanos maduros
• 1/2 taza de azúcar morena
• Aceite de maní (o cualquier aceite para freír)

Direcciones:

1. A fuego medio, en una cacerola pequeña, caliente un poco de agua (aproximadamente 1/3 de la cacerola), luego coloque una cacerola más pequeña encima para hacer un baño maría o baño maría.
2. Derrita el chocolate picado en la cacerola superior. Cuando esté completamente derretido, agrega la Nutella y la leche. Mezclar bien. Agregue más leche si cree que está demasiado espesa. Apaga el fuego cuando hayas alcanzado la consistencia adecuada. Mantén la salsa tibia.
3. Pela y desecha ambos extremos de los plátanos. Corta los plátanos en 8 pedazos cada uno, luego enróllalos en azúcar morena. Deja a un lado el azúcar que queda.
4. A fuego medio, en una cacerola alta de fondo grueso, caliente el aceite de maní. Cuando esté caliente (idealmente, entre 340 y 400 grados F), vierta el azúcar morena restante y espere a que se derrita. Flotará cuando se haya derretido.
5. Echar los plátanos y freír durante unos 2 minutos. Pasarlos por el azúcar derretido para cubrirlos. Con una espumadera, retírelos cuando estén bien cocidos.
6. Inserte cada pieza de plátano con brochetas.
7. Sirve con la salsa Nutella de chocolate caliente.

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