Recetas simples de olla de cocción lenta - SheKnows

Su olla de cocción lenta es una herramienta fantástica para ayudarlo a eliminar el estrés de cocinar y lograr platos maravillosamente tiernos para sus amigos y familiares. ¡Pruebe estas recetas fáciles para una comida de olla de cocción lenta de tres platos esta noche!

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Sopa de papas

Para 4 personas

Ingredientes:

• 2 rebanadas de tocino, cortadas en cubitos
• 1 cebolla mediana picada
• 3 papas medianas, cortadas en cubitos
• 2 tazas de agua hirviendo
• 2-1 / 2 tazas de leche
• 1/4 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta para probar
• Queso parmesano rallado

Direcciones:

1. Freír el tocino y la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite, luego transferir a una toalla de papel para escurrir. Deje enfriar.
2. Toma tu olla de cocción lenta y llénala con la mezcla de tocino y cebolla, una pizca de sal y las dos tazas de agua hirviendo.
3. Cierre la tapa y cocine de cuatro a seis horas.
4. Con una batidora de mano o un procesador de alimentos, haga puré los ingredientes cocidos.
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5. Regrese a la olla de cocción lenta; agregue la leche, el orégano y la sal y la pimienta, luego cubra y cocine a fuego lento durante una hora más o menos.
6. Sirva la sopa en platos hondos individuales cubiertos con queso parmesano.

Chile con carne

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 kilogramo de carne molida
• Aceite de oliva
• 1 lata de frijoles rojos
• Pimiento rojo, cortado en cubitos
• 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas
• 1/2 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de comino
• Sat y pimienta, al gusto
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1-1 / 2 cucharadas de vinagre
• 1 lata de pasta de tomate
• 1 taza de agua
• Frituras de maíz
• CCrea agria
• Queso rallado
• Cilantro

Método:

1. Coloque la carne y el aceite en una cacerola grande y cocine hasta que se dore.
2. Coloque en la olla de cocción lenta.
3. Llene la olla con todos los ingredientes y especias restantes.
4. Coloque la tapa encima y cocine durante aproximadamente seis a ocho horas o hasta que esté bien cocido.
5. Sirva con chips de maíz, crema agria, queso y cilantro.

Peras pochadas

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 taza de vino tinto seco
• 1/3 taza de azúcar
• 4 peras medianas
• Unos trozos de cáscara de limón
• Crema batida

Direcciones:

1. Vierta el vino y el azúcar en la olla de cocción lenta. Tape y cocine a fuego alto durante unos minutos hasta que se disuelva el azúcar.
2. Pelar las peras y meterlas en la olla. Vierta la mezcla de azúcar sobre las peras para que se saturen.
3. Agregue la cáscara de limón, coloque la tapa en la olla y cocine a fuego alto durante aproximadamente dos o tres horas. De vez en cuando, abra la tapa y vierta el azúcar líquido sobre las peras.
4. Cuando estén tiernas, retire las peras y coloque cada una en un plato con un poco de salsa y una cucharada de crema.

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