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Vas a pensar que estoy obsesionado, y no lo estoy, De Verdad, pero creo que todos deberían tener una olla eléctrica Instant Pot. No solo hace que la cocción a presión sea mucho más fácil y segura (y menos aterradora) que las versiones para estufas de la generación de tu madre, sino que funciona como una olla de cocción lenta, una olla arrocera, una máquina para hacer yogurt; diablos, he usado la mía para hacer risotto en unos 10 minutos planos, comience a terminar. Respetable risotto, mi gente - cremoso pero ligeramente al dente.
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Tuve la suerte de obtener el mío gratis de un amable colega que recibió un regalo extra como regalo de bodas, y estaré eternamente agradecido. Pero ya lo tenía en mi lista de deseos y estaba listo para desembolsar más de $ 100 dólares en él. ¡Bien adivina que! Hoy no regalaremos Instant Pots. Perdón. Sin embargo, casi tan emocionante:
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Sí, lo sabe, porque le hemos estado dando consejos sobre el uso de ollas a presión y vamos a ofrecer más y más en los próximos meses. En serio, sigo diciendo esto, pero este bebé viene por tu olla de cocción lenta. Una vez que haya hecho risotto en 10 minutos, no hay vuelta atrás.
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