¿Robots? Si. Tatuajes? No tanto. Los hechos y las ficciones que rodean a las nuevas tiendas 365 de Whole Foods han estado dando vueltas, pero está empezando a surgir una imagen más clara. Y yo, por mi parte, estoy bastante feliz de no tener que preocuparme por escuchar a la gente gemir mientras obtienen tinta nueva mientras selecciono mi kombucha para la semana.
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Entonces, ¿qué podemos esperar realmente?
1. Tiendas más pequeñas
En primer lugar, las tiendas son más pequeñas. Donde un Whole Foods tradicional almacena de 35,000 a 52,000 productos, las nuevas tiendas alcanzarán un máximo de alrededor de 7.000.
2. Menos servicios personalizados
Para mantener bajos los costos operativos, también están eliminando algunos de los servicios más personalizados que ofrecen las tiendas Whole Foods habituales. Están rechazando al carnicero, lo que significa que toda la carne estará preenvasada. Y en lugar de torres de frutas y verduras ingeniosamente dispuestas, todos los productos se venderán directamente de los contenedores en los que llegan a la tienda.
Pero también están agregando algunos toques nuevos y divertidos.
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3. Robots
Primero que nada, hay teaBot, una especie de barista de té automatizado que prepara tazas de mezclas personalizadas de té de hojas sueltas.
4. Aplicación de vino
Luego está Banquet, una aplicación personalizada creada específicamente para Whole Foods 365 para ayudar a los clientes a seleccionar el vino en lugar de un sommelier tradicional.
5. Puestos de avanzada de articulaciones locales
Y, por supuesto, hay algunos adornos. La primera ubicación en Silver Lake, California, contendrá un puesto de avanzada del restaurante vegano By Chloe de Nueva York, así como un Allegro Coffee Roasters en el lugar.
Así que ahí está. Tatuajes? No. ¿Robots? ¡Sí! A veces, los rumores pueden ser ciertos. Y no puedo esperar para comprobarlos por mí mismo.
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