¿Está planeando una boda y necesita algunas ideas frescas sobre qué servir en su recepción? No busque más, encontramos deliciosas delicias que van más allá de la comida tradicional de la recepción de su boda.
Aunque es posible que usted y su nuevo esposo no tengan tiempo para sentarse y saborear la comida, ¡sus invitados ciertamente lo tendrán! Seamos realistas: para los invitados, uno de los aspectos más memorables de la boda será la cena. Ya sea que elija servir una comida elegante y formal o prefiera el estilo buffet, hay muchos opciones y formas de condimentar las comidas tradicionales de la recepción nupcial para que la tuya sea un poco más única y divertida.
Hora del cóctel
Por lo general, la hora del cóctel es un tiempo reservado para que los invitados coman y coman mientras usted y su nuevo esposo, la fiesta nupcial y la familia toman fotos. Los horarios del cóctel pueden variar, algunos son relativamente simples y otros más elaborados. Los alimentos tradicionales que se sirven durante la hora del cóctel incluyen verduras, carnes, quesos y frutas. Para mejorarlo, recomendamos servir:
- Fresas bañadas en yogur y congeladas
- Una barra de yogur con una variedad de frutas frescas y granolas
- Wonton de camarones (haz el tuyo aquí)
- Poppers jalapeños envueltos en tocino (pruebe estos sencillos poppers de queso jalapeño)
- Brochetas de carne y queso (estamos pensando brochetas de albóndigas de manzana)
- Porciones individuales de verduras y salsa
Ya sea que su boda sea elegante o relajada, ¡un bar de cócteles exclusivo para bodas es el complemento perfecto!
Cena sentada
Las cenas formales son la norma para los tradicionales recepciones de boda. Los huéspedes pueden elegir el tipo de carne que prefieran (piense en pollo asado, solomillo o salmón) y se sirve con un acompañamiento, una ensalada de la casa y pan fresco con mantequilla. Si bien esto puede ser delicioso, considere agregar un toque divertido a su comida, y ahorrar algo de dinero, sirviendo uno de estos platos no tradicionales para la cena:
- Pizza con pan de ajo y ensalada César (pizza gourmet para bodas elegantes)
- Comida china o tailandesa
- Barbacoa: costillas, hamburguesas, ensalada de pasta, ensalada de papas, mazorcas de maíz, ensalada de col y pan de maíz
- Alimentos reconfortantes sureños: pollo frito, puré de papas y judías verdes
- De temática tropical: jamón, piña y muchas brochetas de shish
Estilo buffet
Aunque las comidas para sentarse son elegantes y formales, los amantes de la comida estarán de acuerdo en que nada supera a un buen buffet bien elaborado. Los bufés les permiten a los invitados comer tanto o tan poco de cualquier artículo que elijan, ¡y pueden regresar por unos segundos! Es hora de ir más allá de servir pollos y papas tradicionales con estas ideas de bufet increíblemente únicas:
- Un banquete italiano: pastas, espaguetis y albóndigas, bruschetta, ensaladas y pan
- Una fiesta mexicana: crea tus propios tacos, enchiladas, burritos, fajitas y arroz y frijoles
- Una barra de sushi, y no, no solo sushi en bandejas, estamos hablando de contratar a un chef de sushi para cortar y cortar las creaciones justo delante de tus ojos.
- Estaciones de buffet: configure varias estaciones con diferentes alimentos de su elección (vino y queso, comida étnica, carnes y verduras y postres)
Agregue un poco de creatividad adicional y agregue una estación de buffet con los platos favoritos de los novios y las recetas familiares. Esta es una forma divertida para que todos prueben un poco de dónde vienen y qué comieron cuando crecieron.
Algunos otros consejos inspirados en la comida
- Elige un tema: es fácil, divertido y memorable
- La presentación importa: si bien lo que come es importante, la forma en que lo sirve puede ser igualmente, si no más, importante
- ¡Divertirse! No se avergüence de servir la comida favorita de los novios o algo memorable solo para ustedes dos; después de todo, es tu ¡boda!
Más sobre la comida de la boda
5 formas de ahorrar en el presupuesto de catering de su boda
4 tendencias de bodas que amamos
8 mitos del pastel de bodas
