Viernes sin gluten: receta de pizza de papa Margherita - SheKnows

¿No te encanta una pizza única? Si es así, ¡esta receta sin gluten es perfecta para ti!

¡Esta pizza está preparada de una manera sorprendentemente deliciosa! Para un plato de viernes sin gluten, cambie una base de pizza por papas y mezcle esta receta de pizza de papa Margherita.

Historia relacionada. La hogaza de limón y semillas de amapola sin gluten de Giada De Laurentiis es una delicia brillante y picante después de toda esa tarifa navideña

Los tomates frescos, la albahaca y la mozzarella son un combo clásico en una pizza Margherita. ¿Una diferencia principal en este plato? La corteza. En lugar de masa, sustituimos patatas para la base de este pastel. Esto hace una guarnición increíble sin gluten o un almuerzo ligero servido con una ensalada mixta.

Nota: El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows.com intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.

Receta de pizza de papa Margherita

Sirve 2-4

Ingredientes:

• 2 papas grandes para hornear, limpias, peladas y cortadas en cubos de 2 pulgadas
• 1/3 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1 diente de ajo picado
• 3 hojas frescas de albahaca, cortadas o en rodajas
• 1 huevo batido
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva, y más para rociar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• Aceite en aerosol antiadherente

Direcciones:

1. Precaliente su horno a 400 grados F. Cubra ligeramente una fuente para hornear de 10 pulgadas con el aceite en aerosol antiadherente y déjela a un lado.
2. Cocine las papas (ya sea en el microondas o en una olla con agua hirviendo con sal) hasta que estén tiernas. Escúrrelos, según sea necesario. Deje que se enfríen durante unos 5 minutos.
3. Después de enfriar un poco, coloque las papas en un tazón grande y agregue el aceite de oliva, el huevo, el ajo, la mitad del queso, la sal y la pimienta, y mezcle para combinar.
4. Coloque la mezcla de papa de manera uniforme en el fondo de la fuente para hornear y hornee por 15 minutos.
5. Retire la pizza de papa del horno y espolvoree el queso mozzarella restante. A continuación, coloque las rodajas de tomate uniformemente sobre la parte superior.
6. Agregue los trozos de albahaca al final, luego rocíe un poco de aceite de oliva por encima y espolvoree con un poco más de sal y pimienta negra molida.
7. Hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso se derrita y las patatas se doren.
8. Sirva caliente.

¡Corta un trozo de este pastel a base de patatas!

Más recetas de viernes sin gluten

Patatas fritas de calabacín
Pizza de atún y aceitunas negras
Fideos y camarones al estilo asiático