Nos encanta la combinación simple de pasta de cocción rápida, aceite de ajo, almendras crujientes y hierbas frescas. Sirva este sencillo plato de cena vegana para las fiestas o comida diaria para su familia.
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Nos encanta la combinación simple de pasta de cocción rápida, aceite de ajo, almendras crujientes y hierbas frescas. Sirva este sencillo plato de cena vegana para las fiestas o comida diaria para su familia.
Pasta Rápida con Ajo, Almendras y Hierbas
Para 6
Ingredientes:
- 12 onzas de pasta de cabello de ángel
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo picados
- 1 puñado generoso de hierbas frescas picadas de su elección
- Sal y pimienta negra recién molida
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- Almendras en rodajas tostadas
Direcciones:
- En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador.
- Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén y agregue el ajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 1 minuto o hasta que esté fragante.
- Combine la pasta, el aceite de ajo, las hierbas, la sal y la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo y las almendras.
- Servir caliente. Adorne con queso vegano rallado, si lo desea.
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