Cumpla con la resolución de "comer más verduras" con estas sencillas salsas: SheKnows

Llamando a todos los que toman las decisiones de Año Nuevo que se han comprometido a comer más verduras este año. Tenemos algunas ideas para ti. O mejor dicho, Kim Lyons, ex entrenador de NBC El gran perdedor y autor de Tu cuerpo, tu vida, lo hace.

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Ase algunas verduras y prepare salsas y aderezos súper sabrosos para guardar en el refrigerador para cuando llegue un ataque de bocadillos. Luego, puede preparar un tazón de verduras asadas en un abrir y cerrar de ojos. Lyons nos comparte tres de sus salsas y salsas favoritas; dice que a su hijo le encanta prepararlas con ella y usarlas para mojar de todo, desde verduras hasta pollo. Ella usa Verdadero limón paquetes, pero el jugo fresco de limón o lima funcionará igual de bien.

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Receta de salsa de curry de coco y limón verde

Ingredientes:

• 1 lata (13.5 onzas) de leche de coco sin azúcar
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• Jugo de 1/4 de lima o 1 paquete de True Lime
• 1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés
• 1 cucharadita de azucar
• 4 cucharaditas de jengibre fresco, pelado y picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de salsa de pescado
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado, y más para servir

Direcciones:

1. Deje hervir los ingredientes en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese un poco, de 8 a 9 minutos. Alejar del calor.

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Receta de aderezo Tangy True Lemon-Dijon

Ingredientes:

• 1/4 taza de agua
• 1/4 taza de cebolla morada picada
• 3 cucharadas de mostaza estilo Dijon
• Jugo de 1 limón o 4 paquetes de True Lemon disuelto en 2 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones:

1. Combine todos los ingredientes en un frasco de vidrio. Cubra y agite para mezclar.
2. Mezcle con cualquier ensalada para cubrir como desee.
3. Refrigere el aderezo restante.

* Rinde aproximadamente 1 taza.

Receta de salsa de maní picante True Citrus

Ingredientes:

• 4 cucharadas de mantequilla de maní reducida en grasa (cremosa o con trozos)
• 3 cucharaditas de salsa de soja
• Jugo de 1/4 de lima o 1 paquete de True Lime
• 1/4 - 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 4 cucharadas de agua

Direcciones:

1. Mezcle mantequilla de maní, salsa de soja, True Lime y hojuelas de pimiento rojo.
2. Microondas 30 segundos.
3. Revuelva con un pequeño batidor o tenedor.
4. Agregue agua hasta obtener la consistencia deseada.

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