La ensalada es un recurso saludable a la hora de comer por una razón, pero estas adiciones la hacen aún más sabrosa y nutritiva.
Uno pensaría que la ensalada es súper saludable sin importar cómo la prepare, pero no siempre es así. Aderezos cremosos, queso, tocino y aderezos fritos… Estos ingredientes (ciertamente deliciosos) pueden hacer que el contenido de grasas y calorías de su ensalada se dispare por las nubes. De hecho, algunas ensaladas de restaurantes pueden tener casi un día completo de calorías (la ensalada de pollo con especias marroquíes de California Pizza Kitchen tiene 1.500 calorías y la friolera de 99 gramos de grasa).
Greatist tiene un infografía súper útil presenta algunas formas en las que puede hacer una ensalada más saludable. Intente usar una mezcla de verduras y hierbas como base para animar las cosas desde el principio. Puede agregar granos integrales a su ensalada para agregar fibra y textura; carnes magras, tofu o frijoles para obtener proteínas adicionales; y, por supuesto, puede empacar todas las verduras que desee. Incluso puede agregar frutas a muchas ensaladas para jazz 'em up: piense en arilos de granada, mango y cítricos. Una pizca de nueces, semillas o algo crujiente también puede hacer que su ensalada sea más emocionante. Y cuando se trata de vestirse, es mejor que hagas el tuyo propio.
Consulte la infografía completa para obtener más ideas sobre cómo puede preparar ensaladas increíbles y saludables todos los días de la semana.
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