Pascua comienza el 27 de Martes y como todas las buenas fiestas judías, la comida juega un papel central. La festividad comienza con el seder, que se lleva a cabo en la primera y segunda noche de Pascua. Es un momento para que los amigos y la familia se reúnan alrededor de la mesa y vuelvan a contar la historia del éxodo del pueblo judío de Egipto. Hay muchas comidas simbólicas, discusiones animadas, cantos y mucha matzá y vino para todos. Cuando finalmente llega la hora de comer, la gente tiene bastante hambre, así que es mejor que comas algo delicioso. Recetas aprobadas por la Pascua a mano para que pueda entregar la mercancía!
Si bien existen algunas limitaciones dietéticas durante las vacaciones de una semana (adiós, pan), hay muchos platos deliciosos sin jametz para disfrutar. Reunimos lo mejor Recetas de Pascua perfecto para tu seder. Sopa de bolas de matzá, pechuga, pescado gefilte, macarrones, tarta de limón, tenemos el
Pescado relleno
Imagen: Joan Nathan.
Si bien no es la comida judía más sexy, Pescado relleno es un elemento básico del seder que no debe pasarse por alto. Esta receta está lejos de la versión en frascos gelatinosos y está hecha con pescado blanco, lucio o carpa, zanahorias, harina de matzá, huevos y cebollas.
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Sopa de bolas de matzá
Imagen: Érase una vez un chef.
La noche del Seder es como los Oscar para sopa de bolas de matzá. Prepare sus bolas de matzá y caldo con anticipación y manténgalas separadas hasta que esté listo para servir.
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Falda
Imagen: Érase una vez un chef.
La pechuga es el platillo perfecto para preparar con anticipación, ya que los sabores en realidad mejoran cuanto más tiempo se sienta. Esta hermosa Pechuga al estilo marroquí está elaborado con albaricoques, ciruelas pasas y muchas especias deliciosas como canela, comino y cilantro.
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Tarta de limón
Imagen: Rachel Kor.
Esta hermosa y rápida tarta de limón es el postre ligero perfecto para terminar su pesada cena seder nocturna.
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Haroset
Imagen: Cocina limpia de Lexi.
Haroset es un condimento de Pascua hecho con manzanas, nueces y vino.
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Crujiente de matzá de chocolate
Imagen: Tori Avey.
Tradicionalmente, el afikomen (más matzá) se come como postre en el Seder. Para darle un toque dulce, haz esto adictivo crujiente de matzá y caramelo de chocolate elaborado con pistachos y sal marina.
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Kugel de patata
Imagen: Tori Avey.
Esta Clásico judío es una comida totalmente reconfortante y el acompañamiento perfecto para la pechuga.
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pollo Marbella
Imagen: Ella usa muchos sombreros.
¿No te gustan las carnes rojas? Este pollo Marbella sería un gran complemento para tu cena del Seder. Es picante, dulce, picante y muy satisfactorio.
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Ensalada verde
Imagen: Tori Avey.
Ilumina tu mesa navideña con este fresco y elástico ensalada verde elaborado con rúcula, aguacate y espárragos.
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Puré de coliflor
Imagen: Panadero minimalista.
Empápate de toda esa deliciosa salsa de pechuga con este ajo puré de coliflor.
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Macarrones de frambuesa y coco
Imagen: Cocina enamorada.
Los macarrones de coco son sinónimo de Pascua. En lugar de los insípidos comprados en la tienda, haz estos bonitos macarrones de frambuesa para darle un toque afrutado al postre clásico.
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Una versión de este artículo se publicó originalmente en abril de 2019.
