Cena de esta noche: receta de cazuela de espagueti con pollo - SheKnows

El pollo sobre espaguetis es una opción muy común para la cena, pero combinarlos en una cazuela da un giro nuevo e interesante que hará sonreír incluso a las bocas más exigentes.

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El espagueti es una de mis opciones de pasta favoritas, principalmente porque es fácil y siempre es un éxito con mi hijo quisquilloso. Pero los espaguetis con salsa de tomate y posiblemente albóndigas pueden volverse aburridos, así que siempre estoy buscando nuevas formas de hacer el plato de pasta, como este. Espaguetis de pollo griego o pastel de espaguetis y pepperoni. Sin embargo, nunca había considerado una cazuela de espagueti hasta Sabor a casa lo sugirió. Pero la idea de mezclar todos esos fideos con una salsa cremosa, algunas verduras y pollo me hizo la boca agua. Luego, ver a mi hijo lamiendo hasta el último bocado de su plato me hizo sonreír aún más. Y teniendo en cuenta lo fácil que fue de hacer, empezaré a preparar tantas cazuelas de espagueti como pueda.

Cazuela de espagueti con pollo

Para 12 personas

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, cocidas y picadas
• 12 onzas de espaguetis crudos, partidos por la mitad
• 1 lata de crema de pollo
• 1 lata de crema de champiñones
• 1 taza de yogur natural
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta para probar
• 1 taza de mozzarella rallada
• 2 tazas de parmesano rallado
• 3 costillas de apio picadas
• 1 cebolla picada
• 1 taza de champiñones, sin tallos y picados
• 1 taza de galletas Ritz, trituradas

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una fuente para hornear de 3 cuartos de galón y reserve.
2. Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete, escurra y reserve.
3. Batir las sopas, la crema agria, la leche, la mantequilla, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta que se combinen. Mezcle los quesos, el apio, la cebolla, los champiñones, el pollo y los espaguetis hasta que estén bien combinados.
4. Transfiera la mezcla cremosa de pollo a la fuente para hornear preparada. Cubra con las galletas trituradas y cocine durante 40-45 minutos o hasta que estén calientes y burbujeantes. Servir inmediatamente.

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