¿La idea de la venta anual de pasteles escolares te mantiene despierto por la noche? Si alguna vez se ha encontrado despierto a medianoche, lamentando la laboriosa tarea de crear productos horneados para la recaudación de fondos del comienzo de la escuela, entonces claramente necesita una buena receta para el whoopie tartas.
¿Qué es un pastel de whoopie?
Los pasteles de Whoopie son un regalo clásico del condado de Lancaster, Pensilvania, el corazón del país Amish. Allí, y en los mercados locales de Pensilvania, Maryland y Virginia, abundan estas versiones gigantes, suaves y caseras de las galletas Oreo. La historia cuenta la historia de los pasteles de whoopie de esta manera: las mujeres amish horneaban grandes, suaves, galletas de chocolate, presionando dos de las galletas junto con una capa gruesa de glaseado de vainilla esponjoso Entre. Envolverían los sándwiches de galletas individualmente y los acomodarían dentro de las loncheras de sus maridos antes de que los hombres se dirigieran a los campos para un día de trabajo. Cuando llegó la hora del almuerzo y los granjeros hambrientos descubrirían uno de estos dulces y deliciosos manjares en su comida, habrían gritar, "Whoopie!" También llamados hucklebucks, gobs y black-and-white, no hay forma de evitarlo, los pasteles Whoopie son un verdadero tratar.
Cuando se trata de ventas de pasteles escolares, es importante donar golosinas horneadas envueltas individualmente, llamativas y lo suficientemente resistentes como para resistir la entrega y un poco de maltrato. Los pasteles de Whoopie se entregan en todos los aspectos. Son económicas de hacer, fáciles de envolver en porciones individuales y las galletas de chocolate negro profundo con Los centros de glaseado blanco puro y esponjosos hacen que estas galletas sean absolutamente irresistibles para niños y adultos por igual. De hecho, se garantiza que los pasteles de whoopie serán un éxito tan grande en la venta anual de pasteles, que solo tendrás un problema: tendrás que quedarte despierto toda la noche horneando suficientes pasteles de whoopie para alimentar a todo el mundo. colegio.
Receta de pastel de Whoopie
Ingredientes
- 1 paquete de 18.25 onzas de mezcla para pastel de comida del diablo
- 1/4 taza de maicena
- 3/4 taza de leche
- 1/2 taza de manteca vegetal
- 3 a 4 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
Direcciones
Prepara las galletas: Siga las instrucciones en la parte posterior de la mezcla para pastel, sin embargo, reduzca el agua a 2/3 de taza. Deje caer las cucharadas soperas redondeadas en bandejas para hornear ligeramente engrasadas; hornee en un horno precalentado a 350 grados F durante 12 a 15 minutos, o hasta que la parte superior de las galletas vuelva al tacto.
Prepara el glaseado: En una cacerola, mezcle la leche y la maicena; caliente la mezcla a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que se vuelva muy espesa; Retirar del fuego y enfriar COMPLETAMENTE.
- En un tazón grande, bata el azúcar en polvo y la manteca vegetal.
- En un tazón mediano, bata el azúcar, la manteca vegetal y la vainilla hasta que quede esponjoso.
- Agregue la mezcla de harina y bata con una batidora eléctrica hasta que el glaseado esté extremadamente esponjoso y ligero.
- Coloque grandes cantidades de glaseado en el fondo de una galleta enfriada, luego presione una segunda galleta (los lados inferiores tocan la capa de glaseado) suavemente contra el glaseado.
Prepárate para sorprender: Envuelva cada pastel de whoopie por separado con una envoltura de plástico. Guárdelo en el refrigerador hasta que llegue el día de la venta de pasteles. ¡Lleve una canasta grande y prepárese para impresionar a sus compañeros de escuela, mamás de la escuela y madres de escuela por igual!
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