4. Problema: ¡De mal humor, de mal humor!
Tal vez comenzaste una dieta intensiva para ponerte ese bikini, pero tú (y todos los que te rodean) no pueden ignorar que has estado de mal humor.
Corrección de alimentos: expanda sus horizontes
No se sienta culpable por ampliar su selección de alimentos. Si comer ensaladas es una parte esencial de su plan de pérdida de peso, existen formas de condimentar las ensaladas además de la lechuga para que obtenga una comida completa dentro de su rango de calorías objetivo. Aquí hay una deliciosa receta de ensalada y aderezo que es alta en proteínas y baja en calorías.
Ensalada De Pavo A La Parrilla Con Aderezo Dijon
Para 4 porciones (300 calorías / 33 gramos de proteína)
Ingredientes:
1 libra de solomillos o chuletas de pechuga de pavo, a la parrilla
12 a 16 tomates cherry cortados por la mitad
12 a 16 champiñones pequeños cortados por la mitad
1 cebolla morada pequeña, pelada, en rodajas finas, separada en aros
1 pimiento rojo dulce mediano, sin corazón, sin semillas y cortado en tiras largas y delgadas
1/2 taza de perejil picado grueso
1/3 a 1/2 taza de aderezo de mostaza Dijon, comercial o casero *
4 tazas de hojas de ensalada mixtas, desgarradas, refrigeradas y divididas
Pimienta negra molida gruesa
Direcciones:
1. Cortar el pavo asado a lo ancho del grano en tiras
2. En un tazón grande, combine el pavo, los tomates, los champiñones, la cebolla, las tiras de pimiento rojo dulce y el perejil.
3. Agregue el aderezo Dijon, revolviendo ligeramente para cubrir bien el pavo y las verduras.
4. Coloque aproximadamente 1 taza de hojas de ensalada mixtas, crujientes y rotas en cada uno de los 4 platos pequeños.
5. Coloque la mezcla de pavo en platos forrados con lechuga, dividiendo uniformemente
6. Espolvorea ligeramente cada ensalada con pimienta negra molida gruesa.
Aderezo Dijon casero
Ingredientes:
1/3 taza de vinagre de vino blanco
1 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 diente de ajo pelado y picado
1/2 cucharadita de azucar
Sal y pimienta para probar
2/3 taza de aceite de ensalada
Direcciones:
1. Batir los primeros 5 ingredientes enumerados anteriormente en un tazón pequeño.
2. Poco a poco, bata el aceite en la mezcla hasta que espese y se mezcle bien.
3. Almacenar tapado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 mes.
