Si una (o 10) personas en su órbita social se han subido al tren de consumir colágeno o recibir inyecciones de colágeno, es posible que esté considerando comprar algunos suplementos o polvos para ver qué es todo el bombo sobre. Pero con el debido respeto a nuestros maravillosos amigos y familiares, no siempre son la mejor fuente cuando se trata de decisiones sobre nuestra salud, especialmente en el caso de modas de salud, que pueden ser costosas e ineficaces en el mejor de los casos y peligroso en el peor de los casos.
¿Qué se supone que debe hacer el colágeno?
Pero lo primero es lo primero: ¿Qué se supone que debe lograr exactamente esta ingesta de colágeno? Médico Dr. Malini Reddy de Reddy Medical Group le dice a SheKnows que la suplementación con colágeno se ha utilizado durante años para tratar el dolor articular, principalmente en pacientes con osteoartritis. “Recientemente, la suplementación con colágeno se ha vuelto popular también por otras razones, como mejorar la elasticidad de la piel, desarrollar músculo y perder grasa y para la salud digestiva”, dice Reddy.
Reddy explica que, aunque algunas investigaciones a pequeña escala han indicado que el colágeno puede mejorar estas cosas, ella no cree que haya suficiente investigación confiable disponible para justificar recomendársela pacientes. “Tendría que tener más evidencia que indique que hay un aumento de colágeno en estos órganos que son el objetivo y que el aumento es lo suficientemente significativo como para tener el efecto deseado ”, dice.
Dr. Andrew Ordon, médico, copresentador de Los doctores y profesor asociado de cirugía plástica en la Facultad de Medicina Keck de la USC, está de acuerdo y dice SheKnows no se ha encontrado que la ingestión de colágeno a través de suplementos y polvos produzca resultados. “Esto se debe a que su cuerpo descompone el colágeno a medida que lo digiere y las proteínas resultantes se dispersan por todo el cuerpo ”, explica Ordon.
¿Deberíamos comer o tomar colágeno para mejorar nuestra salud?
Si cree que podría beneficiarse del colágeno, el médico Dr. David Belk, junto con Reddy y Ordon están de acuerdo en que una dieta equilibrada es el mejor enfoque si buscas las proteínas que contiene el colágeno. “El colágeno es una proteína que, cuando se consume por vía oral, ya sea en forma de píldora o cápsula, se digiere al descomponerse en sus aminoácidos constituyentes ”, dice Belk a SheKnows. Los aminoácidos que obtiene al comer colágeno no son tan diferentes de los de otras fuentes de proteínas, como carne, huevos y leche.
“En otras palabras, tomar un suplemento de colágeno o comer más cartílago (que contiene colágeno) no mejorará su salud o apariencia más de lo que, digamos, lo haría comer huevos revueltos ”, explica Belk. "La proteína es proteína".
Ordon dice comer una dieta rica en nutrientes que contiene proteínas, vitamina C, el zinc y el cobre son la mejor manera de aumentar los niveles de colágeno. De manera similar, Reddy recomienda alimentos con alto contenido de ácidos grasos omega-3 si desea asegurarse de que su cuerpo esté produciendo colágeno. "Como siempre que siga una dieta bien equilibrada, debe tener suficientes de estos componentes para producir suficiente colágeno sin suplementos ”, dice ella.
Así que ahí lo tiene: coma una dieta bien balanceada que contenga muchas proteínas y vitaminas, y su cuerpo producirá suficiente colágeno por sí solo. Debemos decir que esta es una buena noticia para nuestras cuentas bancarias.
