Chocolate y mantequilla de maní en un postre? No puedes equivocarte. Es un combo de sabores clásico y uno que Ina Garten sabe muy bien. Uno de Ina GartenEs más postres populares son sus bolas de chocolate con mantequilla de maní. Y al más puro estilo Garten, son tan simples de hacer, e incluso más fáciles de devorar.
"Estas galletas son realmente increíbles ", dice Garten en un episodio de Contessa descalza. “Son como estos grandes montículos y están rellenos de chispas de chocolate y chispas de mantequilla de maní y nueces y nueces. Son tan buenos ".
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Lo que hace que la receta de mantequilla de maní con chocolate de Garten sea tan única es que no solo combina dos de virtualmente sabores favoritos de todos, pero la receta también requiere una pizca de polvo de espresso instantáneo (Garten recomienda Medaglia D’Oro).
“[El espresso en polvo] realmente resalta el chocolate”, dice Garten.
La vainilla también resalta el chocolate, y Go-to de Garten es Vainilla Nielsen-Massey.
De archivo: Sur La Table.
Para hacer las bolas, comenzará derritiendo la mantequilla, las chispas de chocolate y el chocolate sin azúcar. A medida que se enfríe, bata los huevos, el espresso en polvo y la vainilla, seguido de la mezcla de azúcar y chocolate. Doble la mezcla de chocolate en una mezcla de harina, polvo de hornear y sal. Luego, agregará una mezcla de chocolate, chispas de mantequilla de maní y nueces a la mezcla de chocolate. Finalmente, colóquelo en una bandeja para hornear y hornee.
Vea la receta de bolitas de chocolate con mantequilla de maní de Garten en Red alimentaria.
"Nada ha empeorado con la mantequilla de maní, ¿verdad?" Bien, Ina Garten. Mantequilla de maní todas las cosas, por favor.
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