Sándwich de ensalada de cangrejo ahuecado con rosquilla - SheKnows

¿Está rechazando a regañadientes los bagels debido a su alto contenido de carbohidratos? No evites más. Simplemente ahueca y rellénalos con una mezcla rica en proteínas como esta ensalada de cangrejo o tu receta favorita con pollo, atún o huevos duros.

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Sándwich de ensalada de cangrejo ahuecado

Sirve 1

Ingredientes:

• 1 bagel de trigo integral, cortado por la mitad
• 1/2 taza de carne de cangrejo cocida (fresca o enlatada, escurrida)
• 2 cucharadas de mayonesa light
• 1 cucharadita de mostaza de rábano picante o mostaza de Dijon
• 2 cucharadas de apio finamente picado
• 2 cucharaditas de eneldo fresco
• 2 cucharadas de aceitunas picadas
• Pimienta negra al gusto

Direcciones:

1. Con una cuchara dentada o los dedos, ahueque las mitades de bagel, dejando la forma intacta.
2. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes restantes, divida entre las dos mitades de bagel y sirva inmediatamente.

Por porción:

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13 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 16 g de proteína, 6 g de grasa, 2 g de grasa saturada, 562 mg de sodio, 55 mg de colesterol, 170 calorías, 54 calorías de grasa.