3 postres para el Día de la Madre que mamá definitivamente quiere - Página 2 - SheKnows

Me encantan las semillas de amapola de limón en todas sus formas. La abuela de un amigo me dio esta receta y no podría amar una receta más. Es perfecto para alguien a quien le gusta comer postre todo el día (¡yo!), Porque es lo suficientemente dulce como para sentirse complacido, pero lo suficientemente ligero como para desayunar o tomar un refrigerio por la tarde. Como un bizcocho, pero más ligero.

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Pan de semillas de amapola y limón

Rinde 1 bizcocho Bundt

Ingredientes:

• 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal marina fina
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 taza de azucar
• 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
• 1 taza de leche evaporada
• 1/3 taza de leche
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 ralladura de limón y jugos, cantidad dividida
• 1/4 taza de semillas de amapola
• 1/2 taza de azúcar en polvo

Direcciones:

1. Caliente el horno a 350 grados F. Rocíe una sartén Bundt con aceite en aerosol.
2. En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado. En otro tazón grande, mezcle el aceite y el azúcar. Agregue los huevos de uno en uno, batiendo después de cada adición. Agrega la leche evaporada, la leche y la vainilla. Agregue los ingredientes secos y mezcle bien. Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón (deje 1 cucharada para el glaseado) y las semillas de amapola. Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que salga un probador de pasteles con migas húmedas adheridas. Deje enfriar durante 20 minutos.
3. Para hacer el glaseado de limón, combine la 1 cucharada restante de jugo de limón con el azúcar en polvo y bata hasta que no queden grumos y el azúcar esté húmedo. Rocíe el pastel y deje que se endurezca.

Consejo: La leche evaporada es un producto lácteo estable en almacenamiento al que se le ha eliminado aproximadamente la mitad de su contenido de agua. No es lo mismo que la leche condensada azucarada, a la que se le ha añadido azúcar. ¡No sustituya esto por leche normal o condensada azucarada!

A continuación:Brownies de una sartén