El cultivo de comestibles es uno de los hogares más populares de la actualidad. jardinería actividades, y se espera que millones de estadounidenses más adopten la filosofía de crecer usted mismo. Ya sea para poner sus manos en la tierra con pasión o para brindarle a su familia una fuente de alimentos segura y saludable en el patio trasero, es hora de comenzar a pensar en cuidar su jardín. ¿No estás seguro de qué plantar? Las hojas de ensalada son fáciles de cultivar, ocupan poco espacio y son una opción particularmente inteligente a la luz de los informes recientes de contaminación de ensaladas en bolsas. A continuación, le mostramos cómo cultivar mezclas de lechugas y microvegetales en el jardín de su patio trasero.
Empiece con semillas
Hay una gran variedad de hojas de lechuga que puedes plantar en el jardín de tu casa. Puede elegir entre las verduras que a su familia le gusta comer con regularidad o puede elegir entre mezclas que contienen una variedad de mezclas de lechugas y microverduras. Visite su tienda de jardinería o vivero local (incluso puede encontrar semillas a la venta en el mercado de agricultores local) o busque en catálogos de semillas y tiendas de semillas en línea las semillas que se adapten a sus necesidades.
Tipos de mezclas de ensaladas
Puede comprar tipos individuales de verduras o, una opción más conveniente, comprar paquetes de semillas con mezclas de ensaladas. Las mezclas de ensaladas contienen algunos tipos diferentes de lechuga y otras hojas comestibles. Según los expertos de Puesta de sol, hay tres tipos de mezclas de ensaladas: mezclas de lechugas, mezclum y microgreens.
Mezclas de lechugas: Por lo general, los paquetes de semillas de mezclas de lechugas contienen una variedad de hojas de lechuga sin cabeza que vienen en una variedad de formas y colores.
Mesclun: Una mezcla de mezclum generalmente tiene de dos a tres tipos de lechuga y de tres a cinco tipos de microvegetales, que pueden incluir rúcula, perifollo, mache y perejil, solo por nombrar algunos. Mesclun contiene una variedad de verduras en una variedad de formas, colores y sabores.
Microgreens: Estas son verduras de rápido crecimiento, generalmente rúcula, col rizada, rábano y otras verduras tiernas, que se cosecharán cuando tengan solo un par de pulgadas de altura.
Cómo cultivar tus verduras
¿Quién mejor para consultar para obtener consejos de jardinería que los editores de Puesta de sol ¿revista? Su libro más reciente, Jardín occidental de comestibles (Febrero de 2010), es un recurso integral para cultivar verduras, hierbas y frutas en su patio trasero, que proporciona información sobre la zona climática, magníficas fotografías, una enciclopedia de 250 comestibles, consejos sobre el diseño de jardines y pautas esenciales para plantar, regar, fertilizar y combatir plagas. Estos son sus consejos para cultivar sus propias verduras para ensalada.
1. Elija su sitio
Ya sea que elija plantar semillas en una cama de jardín o en macetas, las mezclas de ensaladas crecen mejor a pleno sol durante el otoño, invierno y primavera, y deben plantarse en sombra parcial en el verano. Si está plantando en contenedores, use macetas o contenedores que tengan al menos cuatro a seis pulgadas de alto y el ancho que desee.
2. Empiece con un buen suelo
Las mezclas de ensaladas necesitan un suelo rico y bien drenado que contenga mucha materia orgánica. A medida que cultive sus verduras, deberá mantener la tierra húmeda.
3. Planta tus semillas
Simplemente esparza semillas sobre la tierra preparada o en los contenedores de siembra. Haga plantaciones sucesivas cada semana para microgreens y cada dos o tres semanas para mezclas de mezclum y lechuga. En el caso de los microvegetales, no es necesario adelgazar, ya que se cosecharán con frecuencia. Para variedades más grandes, adelgace a una distancia de tres a cuatro pulgadas.
4. Cultivando tus verduras
Puede recoger lechugas de cualquier tamaño, desde la fase de aclareo hasta la madurez completa. Para cosechar mezclum, corte las hojas a dos pulgadas del suelo (producirán hojas nuevas para su próxima cosecha). Elija los microgreens enteros después de que tengan de una a cuatro pulgadas de alto. Para fertilizar, aplique fertilizante de concentración media una vez después de que las plántulas desarrollen hojas verdaderas.
5. Esté atento a las plagas
A las babosas y los caracoles también les gustan las ensaladas. Para evitar que coman bocadillos en su jardín, cebe para ellos o rodee las plantas con una barrera de cobre.
Cultivar mezclas de ensaladas es bastante simple, y una vez que comience a disfrutar de las ensaladas frescas de la huerta, querrá mantener una cosecha creciente de ensaladas verdes en su huerta o en sus macetas durante todo el año.
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