Menú de cena inspirado en la mejor película de los Oscar - SheKnows

La 84a Anual premios de la Academia saldrá al aire el 26 de febrero, y si estás organizando una fiesta de los Oscar, una forma divertida de disfrutar de este glamoroso evento es creando un menú inspirado en las películas nominadas en la categoría de Mejor Película. ¡Y luego, diviértete y deja que tus invitados voten en la categoría de Mejor Receta!

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¿Por qué no celebrar los Premios de la Academia sirviendo platos inspirados en los nominados a Mejor Película? A los invitados a la cena les encantará sumergirse en el espíritu de la icónica gala cinematográfica de Hollywood.

Los nominados de este año ofrecen una maravillosa variedad de platos temáticos. Aquí están nuestras predicciones sobre quién tiene la mejor oportunidad de ganar la Mejor Película. ¿Estás de acuerdo?

Receta de nachos con queso con frijoles negros y maíz

Moneyball: Para entrar en el espíritu de béisbol de esta película, sirva estos cálidos nachos con queso recién salidos del horno. ¡Que empiecen a sopesar qué película creen que ganará el gran premio!

Rinde de 6 a 8 porciones

Ingredientes:

• 1 bolsa grande de nachos
• Spray vegetal
• 1 lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• 1 taza de maíz dulce amarillo
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 tomate grande, sin semillas y cortado en cubitos
• 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
• 1/2 taza de cebolla morada picada
• 1/4 taza de chiles jalapeños, cortados en cubitos (o al gusto)
• Cebollas verdes, cortadas en cubitos
• Crema agria para servir
• Guacamole para servir

Direcciones:

1. Caliente el horno a 350 grados F. Rocíe una bandeja para hornear grande con spray vegetal. Extienda las patatas fritas en una sola capa y distribuya los frijoles negros y el maíz sobre las patatas fritas. Espolvorea el queso cheddar encima. Hornea en el horno hasta que el queso se derrita.
2. Retire la sartén del horno y coloque los nachos en una fuente para servir. Espolvoree con tomates, pimiento morrón, cebolla, cebollas verdes, chiles jalapeños y cebollas verdes.
3. Sirve con crema agria y guacamole.

Receta de pollo frito crujiente

La ayuda: Claramente, no hay mejor opción para esta película que el pollo frito de Minny, a menos que, por supuesto, quieras el pastel de chocolate especial de Minny.

Rinde 8 trozos de pollo frito

Ingredientes:

• 1 pollo entero para freír, cortado en 8 trozos
• Aceite vegetal para freír
• 3 cucharadas de pimentón
• 2 cucharadas de pimienta de cayena
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharada de pimienta
• 2 cucharadas de sal
• 2 tazas de suero de leche
• 2-1 / 2 tazas de harina
• 2-3 huevos batidos, con una pizca de suero de leche

Direcciones:

1. Mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, el orégano, la pimienta y la sal en un tazón pequeño. Reserve aproximadamente 1/4 de la mezcla. Frote el resto de la mezcla de especias sobre los trozos de pollo y colóquelos en un bol. Vierta suero de leche sobre el pollo y cúbralo con una envoltura de plástico. Coloque en el refrigerador y deje marinar durante aproximadamente una hora.
2. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande de hierro fundido. Saca el pollo del refrigerador y escúrrelo.
3. En un tazón, mezcle la harina y la mezcla de especias restante.
4. Batir los huevos y el suero de leche en un tazón poco profundo. Drague los trozos de pollo en la mezcla de harina. Sumerja cada trozo de pollo en los huevos y luego vuelva a dragar los trozos de pollo en la mezcla de harina, cubriendo el pollo por completo.
5. Coloque con cuidado el pollo en el aceite caliente. Fríe los trozos de pollo durante cinco a seis minutos por cada lado, hasta que estén crujientes y dorados. Retirar el pollo del aceite y escurrir sobre toallas de papel. Condimentar con sal y pimienta.

Receta elegante de pizza hawaiana

Los descendientes: Para una película que tiene lugar en Hawái, disfrutar de una porción de pizza hawaiana parece apropiado.

Rinde 2 pizzas

Ingredientes:

• Aceite de oliva
• 1 cebolla grande en rodajas
• 2 bases de pizza ya preparadas (como Boboli de 8 pulgadas 100 por ciento de trigo integral)
• 1 bola (8 onzas) de mozzarella fresca
• Tomates frescos en rodajas, al gusto (opcional)
• Piña fresca en rodajas o en cubitos, al gusto
• 8-10 rebanadas de prosciutto
• 2 puñados de albahaca o rúcula

Direcciones:

1. Caliente el horno a 450 grados F.
2. En una sartén, caliente una sartén con aceite de oliva y agregue las cebollas en rodajas. Después de cinco minutos, agregue una pizca generosa de sal y cocine durante 15-20 minutos hasta que se caramelice. Dejar de lado.
3. Coloque las cortezas de pizza en una bandeja para hornear grande. Unte uniformemente la mozzarella, los tomates y la piña en cada corteza. Hornee durante 10-15 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee.
4. Retire las pizzas del horno y cubra con cebollas caramelizadas, jamón serrano y verduras.

Receta saludable de galletas blancas y negras

El artista: Una película francesa que muestra el brillo y el glamour de Hollywood de los años 30 en blanco y negro. Sirve estas deliciosas galletas al final de la noche.

Rinde alrededor de 10 galletas

Ingredientes:

• 1-1 / 2 tazas de harina integral
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio colmada
• 1/3 taza de yogur natural
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1/2 taza de azucar
• 1 cucharada de sirope de arce o néctar de agave
• 1 huevo

Para glaseados blancos y negros:

• 1 taza de azúcar glass
• 1 cucharada de sirope de arce o néctar de agave
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 2-3 cucharadas de agua
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

Direcciones:

1. Caliente el horno a 350 grados F.
2. En un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón pequeño aparte, combine el yogur y la vainilla.
3. Batir el aceite de coco, el azúcar y el jarabe de arce en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso, aproximadamente tres minutos; luego agregue el huevo hasta que esté bien combinado. Mezcle la mezcla de harina y yogur alternativamente en lotes a baja velocidad. Mezclar hasta que quede suave.
4. En una bandeja para hornear grande untada con mantequilla, coloque 1/4 tazas de masa para galletas a una distancia de aproximadamente dos pulgadas. Hornee en el horno durante unos 15-17 minutos, hasta que la parte superior de las galletas esté inflada y ligeramente dorada. Transfiera con una espátula a una rejilla y enfríe durante unos cinco a siete minutos.
5. Mientras las galletas se enfrían, prepara el glaseado. Mezcle el azúcar glass, el jarabe de arce, el jugo de limón, la vainilla y una cucharada de agua en un tazón hasta que quede suave. Transfiera la mitad del glaseado a otro tazón pequeño y agregue el cacao. Agregue agua para crear la misma consistencia que el glaseado blanco.
6. Para enfriar las galletas, colóquelas con el lado plano hacia arriba. Unte el glaseado blanco sobre la mitad de cada galleta y el chocolate sobre la otra mitad. Déjelo enfriar antes de servir.

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Crédito de la foto: © A.M.A.P.S.®