Recetas para chupar rueda - Página 2 - SheKnows

Historia relacionada. El chile de Martha Stewart obtiene su rico y atrevido sabor a partir de este ingrediente secreto

Dip de siete capas

Rinde de 6 a 8 porciones

Ingredientes:

• 16 onzas de frijoles refritos
• 2 tazas de queso cheddar blanco rallado
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 1 1/2 libras de pollo desmenuzado cocido
• 8 onzas de crema agria
• 2 aguacates, cortados en cubitos
• 1 taza de salsa
• 1 taza de aceitunas negras, en rodajas
• 2 tomates, cortados en cubitos
• 2 cebollas verdes, en rodajas

Direcciones:

1. Extienda los frijoles refritos en el fondo de una bandeja para servir o recipiente de plástico. Cubra con la mitad de los quesos y el pollo. Coloque la crema agria por encima y espolvoree con aguacates. Unte la salsa sobre eso y cubra con aceitunas, tomates, el resto del queso y cebollas verdes.
2. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y enfríe hasta que esté listo para servir. Debe servirse a temperatura ambiente con totopos.

Chile de pavo y frijoles blancos

Rinde de 6 a 8 porciones

Ingredientes:

• 1 cebolla blanca picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 1/2 libras de pavo molido
• 8 onzas de chiles verdes enlatados en rodajas
• 2 cucharaditas de cilantro molido
• 2 cucharaditas de orégano seco
• 1/4 de cucharadita de clavo molido
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
• Sal y pimienta blanca al gusto
• 1 libra de frijoles blancos grandes, remojados durante la noche
• 6 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de queso Colby Jack rallado

Direcciones:

1. Saltee la cebolla, el ajo y el pavo en una olla grande durante 8 a 10 minutos, o hasta que el pavo esté dorado. Agregue los pimientos, el cilantro, el orégano, el clavo, la cayena, la sal y la pimienta y revuelva durante unos 5 minutos.
2. Agrega 3/4 de frijoles y caldo; triturar los frijoles restantes en una licuadora y agregar a la olla. Lleve el chile a fuego lento y cocine durante 10 a 15 minutos, o hasta que el pavo esté bien cocido.
3. Adorne con queso cuando esté listo para servir.

Nota: el chile se puede recalentar en una estufa o parrilla portátil cuando esté listo para servir.

Brownies de avena y pasas

Hace 40 brownies

Ingredientes:

1. 2 1/2 tazas de avena natural de cocción rápida
2. 3/4 taza de harina para todo uso
3. 3/4 taza de azúcar morena clara compacta
4. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
5. 3/4 taza de mantequilla ablandada
6. 1 caja de mezcla de brownie de chocolate
7. 1/4 taza de agua
8. 1/4 taza de aceite vegetal
9. 1 huevo
10. 1/2 taza de nueces picadas
11. 1 taza de pasas

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F y engrase un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con mantequilla.
2. Combine la avena con harina, azúcar morena y bicarbonato de sodio; batir en mantequilla.
3. Combine la mezcla marrón con agua, aceite y huevo, luego agregue la mezcla de avena, nueces y pasas. Vierta la masa en el molde preparado y hornee de 35 a 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
4. Deje enfriar sobre una rejilla antes de cortar.

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Consejos para chupar rueda de "The Tailgate Guy"

Jay "The Tailgate Guy" DiEugenio, autor de ¡Tengo tu fiesta en el portón trasero aquí mismo!, ha aprendido el arte de chupar rueda de aquellos que lo hacen mejor: los fanáticos. Jay ofrece varios consejos para organizar una fiesta superior en el portón trasero.

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