Después de que algunos países europeos expresaron su preocupación por los efectos en la salud de cafeína sobre el corazón y el sistema nervioso central, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria llevó a cabo un estudio científico sobre la seguridad de la cafeína.
El resultado es la primera EFSA pautas sobre la seguridad de la cafeína, que establece el límite recomendado en 400 miligramos por día. La taza promedio de café instantáneo contiene alrededor de 100 miligramos de cafeína, por lo que se recomienda a los amantes del café que se ciñan a cuatro tazas al día o menos. Si alcanza este límite con regularidad antes de la hora del almuerzo, puede que sea el momento de cambiar al descafeinado ...
El informe de la EFSA describió los riesgos potenciales de demasiada cafeína, incluidos ansiedad, insomnio, ataques de pánico, presión arterial alta y latidos cardíacos irregulares. En casos extremos, cantidades excesivas de cafeína pueden provocar insuficiencia cardíaca.
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Los riesgos son aún mayores para las mujeres embarazadas, a quienes se les aconseja no beber más de dos tazas de café al día. El informe se refirió a otros estudios que mostraron vínculos entre el alto consumo de cafeína durante el embarazo y el bajo peso al nacer. El NHS también advierte sobre los riesgos de demasiada cafeína durante el embarazo, afirmando que podría conducir a un aborto espontáneo.
Por supuesto, la cafeína viene en muchas formas, no solo en café. Los bebedores de té en exceso no deberían ser demasiado presumidos. Para calcular su consumo diario promedio de cafeína, utilice lo siguiente como guía:
Taza de café filtrado - 90 miligramos
Bebida energética estándar - 80 miligramos
Espresso - 80 miligramos
Taza de té - 50 miligramos
Lata de cola - 40 miligramos
Barra de chocolate negro - 25 miligramos
Barra de chocolate con leche - 10 miligramos
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