Los tiradores de galletas Goldfish fritos son la mejor manera de comer sopa de tomate - SheKnows

Galletas de pescado dorado y sopa de tomate: ¿hay alguna combinación de alimentos que te lleve a tu infancia de manera más vívida?

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Las galletas de peces dorados eran un alimento básico para la merienda mientras crecíamos, y un plato de sopa de tomate, condensada, por supuesto, a menudo adornaba nuestra mesa del almuerzo. Así que cuando vi la locura de Tym Bussanich tiradores de galletas Goldfish fritas llena de sopa de tomate en Instagram, sabía que tenía que hacer la mía.

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¡¡¡Sí!!! Cuencos de galletas caseras de peces de colores #foodbeast

Una publicación compartida por Big Tym (@tymbussanich) en 24 de julio de 2015 a la 1:08 p.m. PDT

Quería un tirador Goldfish escamoso pero crujiente e intensamente cursi para sostener mi sopa. La masa que hice es similar a la que podrías hacer con las empanadas, pero la sustituí en queso cheddar pulverizado. Goldfish por un poco de harina y agregó un montón de queso cheddar fuerte junto con un poco de Asiago para obtener más sabor.

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Dar forma a la masa fue un poco complicado. Quieres que las paredes de tu tirador sean delgadas para que se vuelvan crujientes, pero lograr que la masa cooperara estaba resultando difícil. ¿La solución? Dale forma a tu masa dentro de un vaso de chupito forrado con una envoltura de plástico, luego congela durante al menos una hora. Una vez que los tiradores de galletas Goldfish están congelados, son fáciles de sacar de los vasos de chupito y conservan su forma al freír.

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¿El resultado? Tiradores de galletas Goldfish con queso, salados, crujientes pero escamosos que están más que preparados para sostener su sopa de tomate favorita.

Tiradores de galletas de peces de colores con receta de sopa de tomate

Los tiradores de galletas Goldfish cursi y crujientes son los recipientes perfectos para su sopa de tomate en esta divertida receta.

Rinde 18

Tiempo de preparación: 1 hora | Tiempo inactivo: 2 horas | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 3 horas 25 minutos

Ingredientes:

• 1 taza de galletas cheddar Goldfish trituradas (de aproximadamente 3/4 de una bolsa)
• 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso
• 1/4 cucharadita de sal, y más al gusto
• 1-1 / 2 tazas de queso cheddar picante rallado
• 1/4 taza de queso Asiago rallado
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2/3 taza de agua helada
• 3 cuartos de aceite de canola
• 1 cuarto de sopa de tomate

Direcciones:

1. En un procesador de alimentos, combine las migas de Goldfish, la harina y la sal. Pulse para mezclar.
2. Agrega el cheddar, el queso Asiago y la mantequilla. Pulsa hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
3. Con la máquina en funcionamiento, rocíe el agua helada hasta que la masa se una; debe separarse de los lados del procesador de alimentos. La textura será un poco más elástica y húmeda que la masa de pastel, pero no pegajosa.
4. Envuelva la masa en film transparente y déjela enfriar durante 1 hora.
5. Forre sus vasos de chupito con una envoltura de plástico. Tome un poco de masa del tamaño de una pelota de ping-pong y haga una depresión en el centro con el pulgar mientras usa los dedos para adelgazar ligeramente las paredes. Presione esta masa en un vaso de chupito forrado, sin dejar de presionar y adelgazar las paredes del tirador hasta que la masa llegue a la parte superior del vaso de chupito. Recorta el exceso de masa.
6. Congele los vasos de chupito llenos de masa durante una hora o hasta que estén sólidos.
7. Mientras tanto, en una sartén de fondo grueso con lados altos, caliente el aceite de canola a 365 grados F.
8. Retire los tiradores de galletas Goldfish de los vasos de chupito y retire la envoltura de plástico. Fríelos en tandas, teniendo cuidado de no abarrotar la sartén, hasta que estén dorados y crujientes, unos 5 minutos.
9. Retirar los tiradores del aceite y dejar escurrir sobre toallas de papel. Para darle más sabor, puedes espolvorearlos con un poco de sal tan pronto como los saques del aceite.
10. Para cualquier tirador que no se ponga de pie por sí solo, tome un cuchillo muy afilado y afeite una rebanada delgada de la parte inferior para que quede plana.
11. Coloque los tiradores de galletas Goldfish en posición vertical y llénelos con su sopa de tomate favorita.

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