Una vez que haya devorado los nuevos favoritos de los amantes de la comida, hágase el diente con estos productos publicados anteriormente.
Ingredientes secretos: The New Yorker Book of Food & Drink
Escrito por David Remnick.
Aunque este libro no es nuevo (se publicó en 2007), es una lectura obligada para cualquiera que quiera aprender sobre la comida y la bebida en todo el mundo. Ingredientes secretos es una sabrosa compilación de los mejores artículos relacionados con la cocina de El neoyorquino visita el mundo de la comida desde todas las edades y ángulos.
Julie y Julia: 365 días, 524 recetas, 1 pequeña cocina de apartamento
Escrito por Julie Powell.
Publicado en 2005, este libro es la inspiración para la próxima película de verano. Julie y julia mirando a Meryl Streep (como Julia Child) y Amy Adams (como Julie Powell). Te reirás, llorarás y te inspirarás a arriesgarte dentro y fuera de la cocina.
En defensa de la comida: el manifiesto de un comedor
Escrito por Michael Pollan.
Siguiendo su libro tan debatido
El dilema del omnívoroMichael Pollan está de nuevo, esta vez destacando la industria de alimentos procesados. Habla de lo bueno, lo malo y lo feo y ayuda a orientar a los lectores en la dirección correcta de lo que deberían comer.Mono hambriento: la búsqueda de un padre amante de la comida para criar a un comensal aventurero
Escrito por Matthew Amster-Burton.
Si alguna vez ha tenido alguna pregunta sobre cómo criar a su hijo con un paladar aventurero, simplemente lea este libro. El crítico gastronómico de Seattle, Matthew Amster-Burton, escribe con humor sobre sus pruebas y tribulaciones al criar a una hija. ser una comensal aventurera al desacreditar ciertos mitos sobre la comida y los niños, y exponerla a todo tipo de cocinas.
Cuanto más afilado es el cuchillo, menos lloras: amor, risa y lágrimas en París en la escuela de cocina más famosa del mundo
Escrito por Kathleen Flinn.
Estas cautivadoras memorias de una estadounidense trasplantada que pierde su trabajo corporativo, abandona la carrera de ratas y migra a París lo dejará a ambos emocionado y empoderado para seguir sus sueños. Las recetas también te mantendrán con ganas de más.
Reseñas de libros de cocina para acompañar su lectura
- Reseña del libro:Ducasse hecho simple por Sophie
- Reseña del libro: Cuanto más afilado es tu cuchillo, menos lloras
- Reseña del libro: Hamburguesas, papas fritas y batidos de Bobby Flay
