Atrás quedaron los días de las tortillas de harina o de maíz o el uso de tortillas únicamente para la comida mexicana. Durante la última década, las tortillas han aumentado enormemente en variedad y se han convertido en una parte principal y versátil de la dieta estadounidense. De hecho, un informe de 2004 de la Asociación de la Industria de la Tortilla afirma que las tortillas son el segundo producto tipo pan más popular en Estados Unidos, incluso superando a los bagels. Con la deliciosa variedad de tortillas de sabores fácilmente disponibles, tiene muchas razones deliciosas para hundir los dientes en un burrito, envoltura o, tal vez, incluso en un postre a base de tortilla. ¿Todavía tienes hambre de más? Aquí hay algunas recetas dignas de admirar con estos sabrosos panes planos hispanos.
Recetas con tortillas gourmet
Las siguientes recetas incluyen tortillas con sabor a Tumaro. ¡Con la deliciosa línea de sabores, tamaños y tipos de tortillas de Tumaro, puede tener un plato novedoso centrado en tortillas para cada comida!
Burritos de pavo y verduras para el desayuno
Para 4 personas Ingredientes:
4 tortillas (de 8 pulgadas) de jalapeño y cilantro de Tumaro
4 huevos batidos
1 taza de pavo molido cocido
1 taza de vegetales mixtos finamente picados
1 taza de queso cheddar o pepper jack rallado
1/4 taza de crema agria
1/4 taza de salsa Direcciones:
Caliente las tortillas en una sartén, una a la vez, y déjelas a un lado cubiertas con un paño de cocina para mantenerlas calientes. En una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, cocine los huevos, usando una espátula para mover la mezcla de huevo, durante 2 minutos. Agregue el pavo y las verduras y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2 a 3 minutos. Agregue el queso y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Divida la mezcla entre las tortillas y envuélvalas en burritos. Sirva adornado con crema agria y salsa.
Tortilla De Pizza Italiana
Para 4 personas Ingredientes:
2 (10 pulgadas) tortillas de tomate y albahaca secadas al sol de Tumaro
3/4 taza de salsa para pizza
3/4 taza de salchicha cocida finamente rebanada o desmenuzada
1/2 taza de aceitunas verdes y negras en rodajas
1/2 taza de queso feta desmenuzado
1 taza de mozzarella rallada Direcciones:
Precaliente el horno a 400 grados F. y coloque las tortillas en una bandeja para hornear. Hornea por 5 minutos. Retirar del horno y cubrir con una capa de salsa de tomate, salchicha, aceitunas, albahaca, queso feta y queso mozzarella. Regrese al horno y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee. Sirve como pizza o wrap.
Wrap de ensalada de salmón ahumado
2 porciones 
Ingredientes:
1 diente de ajo picado
Pizca de sal
Pimienta negra al gusto
1 cucharadita de mostaza de Dijon
Jugo de una lima grande
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla verde en rodajas finas (partes verdes y blancas)
6 onzas de salmón ahumado, desmenuzado
2 tazas de verduras de hojas verdes mixtas
2 tortillas (de 8 pulgadas) de espinacas y verduras de Tumaro's garden
1/2 aguacate pequeño, cortado a la mitad, sin hueso, pelado y en rodajas
1/4 taza de queso de cabra desmenuzado o en rodajas Direcciones:
En un tazón grande, mezcle el ajo, la sal, la pimienta negra, la mostaza, el jugo de limón y el aceite de oliva. Agregue la cebolla verde y el salmón, revolviendo para combinar. Agregue las verduras mixtas y revuelva para cubrir. Divida entre las tortillas y cubra cada una con aguacate y queso de cabra. Envuelva, corte cada uno por la mitad en diagonal y sirva.
Wraps de postre de canela y melocotón
Para 4 personas Ingredientes:
1 huevo
3 cucharadas de azúcar
Pizca de sal
2 onzas de crema espesa
2 cucharadas de crema agria
1/2 taza de harina para todo uso
1 1/2 cucharaditas de canela molida
4 duraznos maduros pero firmes, cortados por la mitad, sin hueso y en rodajas
3 cucharadas de mantequilla
Azúcar de repostería
Nuez de tierra
2 tortillas de trigo con miel de Tumaro (10 pulgadas) Direcciones:
1. En un tazón mediano, bata el huevo con el azúcar hasta que esté espeso y espumoso. Agregue sal, harina, canela, crema y crema agria. Batir hasta que la masa esté bien mezclada. Cubra los duraznos con la masa. 2. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cocine los duraznos hasta que estén dorados, cocine en lotes y agregue más mantequilla, si es necesario. Transfiera a toallas de papel y espolvoree con azúcar impalpable. Agrega una pizca de nuez moscada o canela. Caliente las tortillas en una sartén. Divida los duraznos entre las dos tortillas y enrolle. Cortar en diagonal y servir caliente con helado de vainilla o crema batida y un chorrito de salsa de caramelo. Para obtener más información sobre la línea saludable de tortillas con sabor, bajas en carbohidratos y a base de soya de Tumaro, visite Tumaros.com. Y para algunas sabrosas recetas bajas en carbohidratos con tortillas, echa un vistazo a Fiesta de la tortilla baja en carbohidratos.
