Se acerca el Super Bowl y tenemos una receta simple de aperitivo apto para vegetarianos para que se la sirva a los fanáticos del día del juego.Se acerca el Super Bowl y tenemos una receta simple de aperitivo apto para vegetarianos para que se la sirva a los fanáticos del día del juego.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
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Vegetariano: Palitos de tofu de cazo doble
Para 4 personas
Ingredientes:
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- 1 paquete (14 onzas) de tofu orgánico o premium de la casa - Extra firme, escurrido
- 1 huevo
- 2 tazas de pan rallado
- Harina para cubrir los palitos de tofu
- Aceite vegetal para freír
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Salsa # 1:
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- 1/2 taza de mayonesa
- 1 lanza de pepinillo al eneldo, picada
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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Salsa # 2:
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- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de jugo de limón.
- 1/4 cucharadita de salsa Worcestershire vegana
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Direcciones:
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- Envuelva el tofu con toallas de papel y presione para eliminar todo el exceso de agua del tofu, asegurándose de que el tofu no se rompa.
- Corte el tofu en anchos de 1/2 pulgada (aprox. 2 pulgadas de largo) palos.
- Batir el huevo en un tazón mediano. Dejar de lado.
- Coloque el tofu en un plato, cubra ligeramente con harina y cubra todos los lados del tofu con harina.
- Sumerja en el huevo batido, el tofu transer en el pan rallado, cubra todos los lados.
- Caliente el aceite (aproximadamente 1 pulgada) en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregue el tofu y cocine hasta que el color se torne dorado.
- Retire el tofu y transfiéralo a otro lugar con toallas de papel en capas.
- Para las salsas, agregue los ingredientes de la salsa n. ° 1 a un tazón pequeño y agregue los ingredientes de la salsa n. ° 2 en un tazón pequeño separado y mezcle bien.
- Sirve inmediatamente con las salsas.
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