Los dedos de pollo son un regalo divertido para los niños durante el fin de semana o durante la semana. Pero en lugar de los mismos dedos viejos en un plato con salsa barbacoa, ¿por qué no arreglarlos enrollándolos en pequeños conos de tortilla?
Los Food Trucks son la nueva forma de conseguir comida gourmet cuando estás en la playa, en un parque o incluso en un gran festival. Parece que todos los pueblos de Estados Unidos tienen su parte que va desde vietnamitas hasta totalmente estadounidenses. Si tiene una cocina favorita, lo más probable es que haya un camión que la esté sirviendo.
Una de las opciones más populares es el pollo. A veces se fríe, a veces se hornea, a veces se empaniza y se sirve en un panecillo. Pero como quieras, una de las opciones más comunes parece ser en forma de dedo, principalmente porque son fáciles de aprender y los niños nunca pueden tener suficiente. Pero dado que estos camiones de comida tienden a ser más gourmet, los precios también se inclinan hacia el extremo superior. Entonces, en lugar de recorrer las calles en busca del camión de comida a base de pollo perfecto, ¿por qué no crear su propia versión en casa por la mitad del costo? Será igual de delicioso, pero no tendrá que romper el banco para servir a toda la familia.
Conos de pollo crujientes
Ingredientes
- 1 huevo
- 2-1 / 2 tazas de hojuelas de maíz, trituradas
- 8 tiras de pollo
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 4 tortillas de harina, calentadas
- 1 taza de lechuga rallada
Direcciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Batir el huevo en un tazón pequeño. Coloque las hojuelas de maíz en un plato grande.
- Sumerja cada pollo tierno en el huevo, luego en los copos de maíz, presionando para que se adhieran. Coloque el pollo en una bandeja para hornear, rocíe con aceite en aerosol y hornee hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente 25-30 minutos.
- Mientras se cocina el pollo, en un tazón mediano mezcle la mayonesa, el cilantro y el jugo de limón.
- Coloque los filetes de pollo en cada tortilla. Cubra con una cucharada de salsa de mayonesa y 1/4 taza de lechuga. Enrolle en un cono y sirva.
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