El verano es siempre un momento mágico para los niños, pero sobre todo cuando coincide con la final. Harry Potter estreno de la película Harry Potter y las Reliquias de la Muerte, Parte II. Agregue una fiesta de Harry Potter a la mezcla con la comida apropiada de Harry Potter, y esta semana podría estar en la lista de los "Mejores recuerdos del verano de 2011" de su hijo.
Como simple muggle, nunca experimentarás las deliciosas comidas que se servían en el Gran Comedor. Pero puedes intentar recrear algunas de esas fantásticas comidas, perfectas para una fiesta infantil con temática de Harry Potter (los adultos también las disfrutarán). No hay secretos, ¡solo se necesita un poco de creatividad para servir un festín de celebración como el que encontraría en la escuela Hogwarts!
Zumo de calabaza fácil
Servido en cualquier momento en Hogwarts, ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena, esta es una excelente bebida para servir en una fiesta temática de Harry Potter, de día o de noche.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 5 tazas de jugo de manzana
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
Direcciones:
- Use una jarra grande para mezclar y servir su jugo. Agregue todos los ingredientes a la jarra y mezcle. Refrigere la mezcla durante al menos una hora.
- El jugo puede ser más espeso de lo que está acostumbrado. Si es así, cuele el jugo para obtener una bebida más líquida.
- Sirva el jugo frío o sobre cubitos de hielo.
Cerveza de mantequilla "elaborada" para niños
Esta versión sin alcohol para niños se sirve fría. Como una de las favoritas de los jóvenes magos, esta bebida seguramente saciará la sed de los invitados a la fiesta.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de agua
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de vinagre de sidra
- 3/4 taza de crema espesa, dividida
- 1/2 cucharadita de extracto de ron
- 4 (12 onzas) botellas de refresco de crema
Direcciones:
- En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue el azúcar morena y el agua y mezcle. Lleve a ebullición suave, revolviendo con frecuencia. Con un termómetro para dulces, asegúrese de que la mezcla alcance los 240 grados F.
- Una vez alcanzada la temperatura adecuada, agregue la sal, el vinagre y aproximadamente una cuarta parte de la crema espesa.
- Retirar del fuego y dejar enfriar la mezcla.
- Después de que la mezcla se haya enfriado, agregue el extracto de ron.
- En un tazón mediano, combine 2 cucharadas de la mezcla y el resto de la crema espesa. Batir bien con una batidora hasta que espese.
- Usando 4 vasos altos para servir la cerveza, divida la mezcla de azúcar morena entre ellos. Agregue 1/4 taza de refresco de crema a cada vaso y revuelva para mezclar bien.
- Use la soda de crema restante para llenar cada vaso hasta el tope. Cubra cada vaso con la cobertura batida restante.
Torta con frutas secas
Estas galletas adquieren el aspecto, pero afortunadamente no el impacto dañino para los dientes, de las servidas por Hagrid.
Hace una docena de galletas
Ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Ralladura de naranja pequeña
- Jugo de media naranja pequeña
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 8 cucharadas de mantequilla fría
- 1 huevo grande
- 1/3 taza de leche
- 1 taza de pasas o arándanos secos
- Aceite en aerosol antiadherente
Direcciones:
- Precaliente su horno a 350 grados F. Rocíe una bandeja para hornear galletas con el spray antiadherente y enharínela ligeramente.
- En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Use sus dedos para romper la mantequilla en los ingredientes secos. Frote hasta obtener una consistencia muy desmenuzable. Agrega el azúcar, la fruta y la ralladura de naranja y combina.
- En un tazón pequeño, bata el huevo y agregue la leche y el jugo de naranja. Vierta esto en la mezcla de harina y dóblelo hasta que se forme una masa firme.
- Deje caer la masa de una cucharadita en la bandeja para hornear galletas, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia. No aplaste las gotas, manténgalas rocosas y rugosas.
- Hornee por unos 25 minutos o hasta que las galletas estén firmes y los fondos estén dorados.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
Varitas de regaliz
Sirva estas delicias, similares a las que puede encontrar en el Expreso de Hogwarts. Un regalo mágico y divertido para tus invitados.
Hace 24 varitas
Ingredientes:
- 24 palitos de regaliz retorcidos (preferiblemente regaliz negro)
- 6 onzas de corteza de vainilla almendra o discos de molde para dulces
- Caramelos decorativos de cualquier color o forma.
Direcciones:
- Cubra una bandeja para hornear con pergamino o papel encerado.
- Coloque la corteza de almendra (picada) o los discos de caramelo en un tazón mediano apto para microondas.
- Cocine en el microondas a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto (o un poco más) y revuelva. Continúe cocinando en el microondas en incrementos de 15 segundos hasta que los dulces se hayan derretido.
- Sumerja la mitad de la barra de regaliz en el caramelo derretido. Inmediatamente espolvoree la capa de caramelo con las chispas y colóquelas en la bandeja para hornear para permitir que el chocolate se endurezca aún más.
Frágil nuez fácil
Esta deliciosa golosina seguramente se destacará entre sus invitados (a pesar de que Harry casi los extraña en Mrs. Paquete de Weasley).
Rinde alrededor de 24 piezas
Ingredientes:
- 2 tazas de azucar
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de agua, más 2 cucharadas adicionales
- 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1-1 / 2 cucharaditas de sal
- 12 onzas de cacahuetes enteros, tostados en seco y salados (puede usar cualquier tipo de nueces tostadas y saladas)
- Aceite en aerosol antiadherente
Direcciones:
- Rocíe una bandeja para hornear con el spray antiadherente
- En una cacerola grande, agregue el azúcar, la mantequilla, el agua y el jarabe de maíz y mezcle hasta que el azúcar esté húmedo.
- Calienta la mezcla a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que adquiera un color dorado claro. La mezcla debe cocinarse hasta que alcance los 300 grados F. en tu termómetro de dulces.
- Retirar del fuego y agregar el bicarbonato de sodio y la sal. Batir juntos. Tenga cuidado, ya que la mezcla comenzará a subir y a burbujear en la sartén.
- Agrega las nueces a la mezcla.
- Rápidamente, antes de que pueda endurecerse, vierte la mezcla sobre la bandeja para hornear y extiéndela con el dorso de una cuchara de madera. Es posible que su mezcla no cubra toda la sartén.
- Deje que la quebradiza se enfríe por completo. Una vez enfriado, rómpalo en trozos pequeños.
Drummettes de pollo
No son exactamente las piernas de pollo que Harry le llevó a Sirius, ¡tus invitados sin duda devorarán esta versión más pequeña!
Sirve de 8 a 10 personas
Ingredientes:
- 2 libras de muslos de pollo, lavados y quitados el exceso de piel
- 1/2 taza de salsa de soja ligera
- 1/4 taza de miel
- Pimienta para sazonar
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1/2 taza (más según sea necesario) de cereal tipo hojuelas de maíz triturado
- Aceite en aerosol antiadherente
Direcciones:
- Precaliente su horno a 400 grados F.
- En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, la miel, la pimienta y el perejil. Coloque la mezcla en un recipiente de plástico sellable, lo suficientemente grande como para contener los drummettes. Agregue los drummettes y deje marinar durante la noche.
- Cuando la marinada esté lista, coloque las migas de cereal en un plato poco profundo. Enrolle los drummettes en la mezcla y colóquelos en una sola capa en una fuente para hornear rociada con el spray antiadherente.
- Hornee, sin tapar, durante unos 30 minutos. Dé la vuelta a los drummettes y hornee por otros 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
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