Cuando escuchas la palabra "celebrar", ¿tu mente vaga hacia, "Hmmm, me pregunto qué comida se servirá en las festividades?" ¡Sé que el mío lo hace! Eso es parte del objetivo del Día de la Alimentación: pensar en la comida y "¡comer de verdad, Estados Unidos!"
Independientemente de quién sea o de dónde venga, comparte un vínculo común con personas de todo el país que nunca antes había conocido. Estudiantes y trabajadores, jóvenes y viejos, habitantes de la ciudad o de los suburbios, todos necesitamos alimentos para sobrevivir y prosperar.
El Día de la Alimentación 2011 se ha reservado como un día para ayudar a las personas a tomar conciencia de los alimentos inocuos, saludables y asequibles. En otras palabras, envía el mensaje de que "¡es hora de comer de verdad, Estados Unidos!" los Centro de Ciencias de Interés Público (CSPI) organiza este evento y también hace un esfuerzo para apoyar la agricultura sostenible y humana y las condiciones comerciales justas. La organización es un grupo de vigilancia sin fines de lucro que lucha por el etiquetado de los alimentos, una mejor nutrición y alimentos más seguros.
¡Ser realistas!
Las comidas de alimentos reales se basan en cereales integrales, verduras y frutas. Se cocinan en casa y unen a las familias. Muchas personas dependen de los alimentos precocinados y los alimentos poco saludables en general para sus comidas. Eso puede parecer una buena idea, pero se traduce en alimentos procesados con alto contenido de sal, azúcar y grasa, sin mucho valor nutricional. Todos comemos comida rápida o comida chatarra de vez en cuando, pero no debería reemplazar las comidas saludables de todos los días.
Los alimentos poco saludables provocan enfermedades crónicas y obesidad. A través de los esfuerzos comunitarios en todo el país, el Día de la Alimentación espera unir a las personas para conocer los beneficios de comer alimentos orgánicos saludables, cultivados localmente. ¡Qué mejor manera para que usted y sus hijos aprendan más sobre cómo comenzar y mantener una forma saludable de comer... de por vida!
¿Que hay en el menu?
El objetivo del Día de la Alimentación no solo es ayudar a que las personas sean conscientes de los alimentos saludables y trabajar para transformar la dieta estadounidense, sino que las políticas alimentarias también son parte del plan.
Los principios del Día de la Alimentación incluyen lo siguiente:
- Reducir las enfermedades relacionadas con la dieta promoviendo alimentos seguros y saludables.
- Apoyar las explotaciones agrícolas sostenibles y limitar los subsidios a los grandes agronegocios
- Ampliar el acceso a los alimentos y aliviar el hambre
- Proteger el medio ambiente y los animales reformando las granjas industriales.
- Promover la salud al frenar el marketing de comida chatarra dirigida a los niños
- Apoyar condiciones justas para la alimentación y los trabajadores agrícolas.
Entrar Socios del Día de la Alimentación que incluyen chefs y restaurantes famosos, importantes empresas de alimentos, asociaciones profesionales y ciudadanos comunes para ayudar a crear conciencia en su comunidad.
¿Cómo vas a celebrar el día?
Hay miles de eventos programados en todo el país para hablar sobre nuestro sistema alimentario y nuestras dietas. Puede unirse a uno en su área o puede planificar su propia actividad. Ya sea que coordine una cena compartida con sus vecinos o un evento educativo y divertido en la escuela primaria de su hijo, ¡la elección es suya!
Visita Día de la comida para conocer una serie de recursos disponibles para usted. Desde ayuda para encontrar eventos en su área hasta ideas de recetas para el Día de la Alimentación 2011 y materiales para un plan de estudios escolar (hay incluso enlaces a seminarios web y conferencias telefónicas en las que puede participar), encontrará lo que necesita para ayudar a respaldar su comunidad.
A pesar de que el Día de la Alimentación se celebra en octubre. 24, es‘s realmente un evento durante todo el año. ¡La buena nutrición, la buena salud y las buenas políticas son algo para celebrar todos los días!
Ver: Morgan Spurlock habla sobre el Día de la Alimentación
Super Size Me el director Morgan Spurlock explica por qué debería participar en el Día de la Alimentación.
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