Cuando era pequeña, cerraba los ojos y deseaba que los cuentos de hadas que me contaba mi madre antes de acostarme se hicieran realidad. Desearía que un príncipe sobre un semental blanco gigante me rescatara de mi habitación del segundo piso y me llevara a un bosque mágico. Aunque he crecido un poco, la idea de vivir en un cuento de hadas moderno, como Emma Swan en ABC Había una vez, es muy tentador. Dado que la probabilidad de que un príncipe alto, moreno y apuesto me rescate de la América corporativa es bastante baja, ¡crearé mi propio país de las maravillas con estas comidas de cuento de hadas!
Si tus cuentos de hadas son más Feliz para siempre o tener un borde más oscuro como los de NBC inquietante nueva serie Grimm, prueba uno de estos recetas para una comida mágica que llevará su paladar a un nuevo mundo encantador.
Sopa de frijoles mágicos de Jack
¡Ya que hace demasiado frío para plantar tus frijoles mágicos ahora, úsalos en una sopa abundante! Es posible que a las lentejas no les broten alas, ¡pero este superalimento está lleno de antioxidantes saludables que combaten las enfermedades! Además, ¿quién tiene tiempo para escapar de las garras de un gigante malvado en estos días?
Rinde: Aproximadamente 7 (1 taza) porciones
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de pimiento rojo triturado
- 1-1 / 2 tazas de tomates enlatados en cubitos, sin enjuagar
- 1-1 / 4 tazas de lentejas rojas
- 1 pimiento morrón rojo picado
- 4 tazas de caldo de pollo (bajo en sodio)
- Sal y pimienta
- Crema agria (como guarnición)
Direcciones:
- Caliente el aceite en una cacerola grande y agregue la cebolla, cocine hasta que esté dorada y tierna, aproximadamente tres minutos. Agregue el ajo y el pimiento, fría un minuto más.
- Agregue los tomates, las lentejas, el caldo de pollo, el pimiento rojo y la sal y pimienta. Llevar a hervir.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que las lentejas se hayan abierto y estén completamente cocidas. Agrega más sal y pimienta al gusto.
- Retirar del fuego y servir con una cucharada de crema agria como guarnición.
Pollo frito crujiente al horno de Hansel y Grettle
En lugar de caminar por el bosque con una lata de pan rallado, ¡úsalas para hacer un pollo frito al horno deliciosamente crujiente! El resultado será tan bueno que no tendrás que desaparecer entre los árboles encantados cercanos. Deja que la bruja del castillo de dulces se coma a otros transeúntes corpulentos.
Rinde: 5 piezas de pollo
Ingredientes:
- 1 taza de Panko (pan rallado japonés) aromatizado
- 5 muslos de pollo
- 1/4 taza de suero de leche bajo en grasa
- 1 cucharadita de condimento cajún
- Sal y pimienta
- Spray para cocinar
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F. Engrasa una fuente para hornear con aceite en aerosol.
- Vierta el pan rallado en un plato. En otro tazón, vierta suero de leche, sal, pimienta y condimento cajún.
- Una por una, sumerja las baquetas en la mezcla de suero de leche y luego cúbralas generosamente con pan rallado. Coloque en la bandeja para hornear.
- Una vez que todo el pollo esté cubierto, hornee durante 60-65 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y crujiente por fuera.
Sidra de manzana envenenada de Blancanieves
A diferencia de la manzana venenosa de Blancanieves, este cóctel es increíblemente delicioso y solo venenoso para los niños. Te lo advierto, estos son fuertes y pueden hacerte pensar que los animales te están hablando o los pequeños enanos te están siguiendo.
Rinde: 4 manzanas venenosas
Ingredientes:
- Aproximadamente 2-1 / 2 tazas de sidra de manzana (comprada en la tienda o preparada con esta receta)
- 4 chupitos de ron especiado, como el del Capitán Morgan (aproximadamente 1 taza)
- 4 manzanas grandes
- 4 ramitas de canela
Direcciones:
- Corta la parte superior de las manzanas, reserva. Con un descorazonador de manzanas (o una cuchara), retire el interior de las manzanas, dejando aproximadamente 1/2 pulgada en la parte inferior (para que no gotee).
- Mezcle 3/4 de taza de sidra y 1 trago de ron (o mida la cantidad según el tamaño de la manzana).
- Vierta la mezcla en las manzanas sin corazón y sirva con una rama de canela fresca.
¡Tu felices para siempre nunca pareció tan cerca!
Ver: ¡Una casa comestible para un festín de cuento de hadas!
Al chef Heston Blumenthal se le ocurren formas ingeniosas de hacer materiales de construcción a partir de cosas comestibles para este postre de cuento de hadas.
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