El azúcar de vainilla agrega un toque gourmet a su repostería vegana, y ni siquiera tiene que ir al mercado de alimentos especiales para encontrarlo. Si tienes una vaina de vainilla y un tazón de azúcar, tienes todo lo que necesitas para hacer este dulce. A continuación, le indicamos cómo hacer su propio azúcar de vainilla.
El azúcar de vainilla agrega un toque gourmet a su repostería vegana, y ni siquiera tiene que ir al mercado de alimentos especiales para encontrarlo. Si tienes una vaina de vainilla y un tazón de azúcar, tienes todo lo que necesitas para hacer este dulce. A continuación, le indicamos cómo hacer su propio azúcar de vainilla.
Azúcar de vainilla
Espolvoree azúcar de vainilla en su té o café, úselo para endulzar su cereal, sustitúyalo por azúcar regular en su horneado y encuentre otras formas sabrosas de endulzar su día. Una vez que aprenda a hacer azúcar de vainilla, puede hacer con la misma facilidad sal de vainilla.
Rinde 1 taza
Ingredientes:
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- 1 taza de azúcar granulada
- 1 vaina de vainilla entera o usada (prueba Vainilla Bourbon de Madagascar de Rodelle, disponible en Costco)
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Direcciones:
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- Coloque el azúcar y la vaina de vainilla en un frasco de vidrio, ciérrelo y déjelo a un lado durante unos días para permitir que el aroma y el sabor de la vainilla penetren en el azúcar.
- Reemplaza el azúcar a medida que lo usas. Una vez que la vaina de vainilla pierda su aroma, reemplácela con otra vaina de vainilla entera o usada.
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Mas sabroso conceptos básicos veganos!
