En las noches ocupadas, cuando la hora de la cena llega más rápido que las ideas, no hay nada mejor que una comida rápida, fácil y saludable para alimentar a las masas antes de que comiencen los disturbios. Estas cinco comidas son perfectas para esos momentos.
Ve pez.
Incluso si crees que no eres un fanático de los peces, inténtalo de nuevo. El pescado es un alimento saludable y rápido de preparar que no requiere mucho trabajo para que tenga un excelente sabor.
"Asegúrate de que esté fresco. Incluso tienen excelentes selecciones de pescado congelado en estos días, donde el pescado recién capturado se congela y empaca inmediatamente ”, dice Jared Meacham, un entrenador de estilo de vida físico que bloguea en JaredMeacham.com. Además, el condimento es importante. “Algunos pescados casi no necesitan condimentos, mientras que otros saben deliciosos. Pruebe con ajo, pimienta, limón, jugo de lima o limón fresco, o simplemente un poco de sal marina y pimienta. Al condimentarlo adecuadamente, puede hacer que el pescado tenga un sabor increíble ”, dice Meacham.
Renovar las sobras.
Las personas que dicen que odian las sobras se están perdiendo. Cuando se tratan adecuadamente, se pueden transformar de la guarnición de anoche en la delicia culinaria de esta noche.
“Cree una comida completamente nueva agregando las verduras de anoche (crudas o cocidas) junto con pesto, aceitunas y tomates secos a una ensalada de pasta vibrante o una lasaña deliciosa. Las proteínas magras sobrantes combinan bien con la pasta fresca cocida. Agregue un poco de ralladura de limón, queso ricotta bajo en grasa, tomates asados y albahaca por encima. Delicioso ”, dice Candice Kumai, autora de El libro de cocina bastante delicioso y embajador de la campaña Pasta Fits de la Asociación Nacional de Pasta.
Albóndigas de pavo con buen asado
Puede comprar albóndigas de pavo prefabricadas y listas para llevar, lo que las convierte en un alimento saludable fácil y económico para una cena rápida. “[Prueba] las albóndigas de pavo cocinadas en salsa marinara y papas fritas al horno. Yo uso tanto batatas como boniatos, servidas con verduras asadas al horno (súper dulces) ”, dice Erin Macdonald, R.D., nutricionista, madre de cuatro hijos y cofundadora de urockgirl.com.
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Haz tus propias ensaladas de tacos.
Probablemente haya escuchado que las ensaladas de tacos no son las más saludables, y eso es cierto, especialmente si sirve las suyas en una cáscara grande y frita. Haga una versión más saludable eliminando la cáscara y ofreciendo una selección de aderezos que incluyen carne para tacos, queso, salsa, lechuga, tomates, pimientos, aguacates, aceitunas y más. Centrarse mucho en las verduras frescas completará las partes menos saludables.
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Vuélvete loco salteado.
El sofrito es una gran cena cuando tienes poco tiempo. Prepare un lote de arroz integral (busque arroz integral congelado que se pueda calentar en solo unos minutos). Mientras se cocina el arroz, saltee rápidamente las verduras sobrantes, las verduras congeladas o lo que tenga fresco en un poco de aceite en aerosol. Agregue ajo, jengibre y salsa de soja para darle sabor, luego sirva sobre el arroz. Agregue también cualquier pollo o bistec cocido que pueda tener.
Para algo un poco diferente, intente Salteado de atún sobre fideos de arroz >>
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