Si bien la fruta es una adición sólida a cualquier dieta equilibrada, el jugo de fruta no es la opción más saludable. La mayoría de las variedades están cargadas de azúcar, calorías y carbohidratos. Pero los padres lo saben. Le damos jugo a nuestros niños no como un suplemento nutricional, sino como un dulce y delicioso manjar. Pero es posible que desee pensar dos veces antes de darle a su pequeño una caja de jugo. Según un nuevo informe, Se ha encontrado arsénico en docenas de jugos de frutas..
El informe, publicado por Consumer Reports, probó 45 jugos de frutas envasados para metales pesados, como plomo, arsénico, mercurio y cadmio. Y aunque se han realizado mejoras desde la última vez que se probaron los jugos hace ocho años, los resultados seguían siendo impactantes: Consumer Reports encontró niveles mensurables de al menos un metal pesado en cada cada producto.
Anna Werner de CBS News explicó que el
Los metales pueden entrar en los productos de diversas formas.. Pueden convertirse en alimentos y / o bebidas de forma natural (a través del aire, el agua y el suelo) o se pueden agregar durante el proceso de fabricación y envasado. Dicho esto, no importa cómo ingresen los metales a los alimentos, lo que importa es cómo afectan a su cuerpo: exposición prolongada al plomo, arsénico, El mercurio y el cadmio pueden causar problemas de salud graves, como enfermedades renales y ciertos tipos de cáncer, y los niños son particularmente vulnerable.La Dra. Jennifer Lowry, presidenta del Consejo de Medio Ambiente de la Academia Estadounidense de Pediatría Health, dijo en el informe que “la exposición temprana a estos metales puede afectar toda su vida trayectoria. Hay mucho desarrollo sucediendo en sus primeros años de vida ".
Como tal, Consumer Reports y la Academia Estadounidense de Pediatría recomiendan que los padres limiten la cantidad de jugo que les dan a sus hijos. La AAP dice que los padres deben evitar darles a los niños de 12 meses o menos alguna zumo de frutas. Después de eso, las cantidades máximas diarias son 4 onzas para niños de 1 a 3 años, 6 onzas para niños de 4 a 6 años y 8 onzas para niños de 7 años en adelante. Y el director científico de Consumer Reports, James Dickerson, está de acuerdo.
Los padres "deberían estar preocupados", dijo Dickerson en el informe, "pero no entre en pánico... [ya que] la exposición frecuente a estos metales pesados a través del jugo es la preocupación".
Así que sea reflexivo. Tener en cuenta. Y limite la ingesta diaria de jugo de sus hijos. Puede resultar en una rabieta (o dos) pero al final vale la pena.
