Los pasteles de tarro de cristal son una forma linda de crear pasteles individuales para entretener o regalar. Su receta favorita de masa y relleno de tarta servirá para hacer estas tartas perfectamente empaquetadas. ¡Reúna algunos frascos Mason y diviértase horneando!
Historia relacionada. Una receta de pan simple pero deliciosa que incluso los principiantes en repostería pueden abordar
Tartas de tarro de masón
Si está sirviendo sus pasteles en una fiesta, adórnelos con lazos o incluso etiquetas con el nombre de cada invitado. Si prefiere regalarlos, coloque las cortezas justo dentro de los frascos para que tenga espacio para las tapas.
Ingredientes:
El tamaño de la porción variará según el tamaño del frasco
Borde de la tarta:
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azucar
- 8 cucharadas de agua helada
Relleno de tarta de manzana:
- 6 a 8 manzanas medianas
- 2-1 / 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
- 1/3 taza de azúcar morena
- Pizca de sal
Direcciones:
Borde de la tarta:
- Mezcle la harina, la sal y el azúcar en un procesador de alimentos.
- Agregue la mantequilla y presione hasta que la mezcla se vea como una harina gruesa. Agregue cada cucharada de agua helada en el procesador y mezcle hasta que la mezcla comience a mantenerse unida. Agrega más agua si es necesario.
- Haga un montículo con la masa y colóquelo sobre una superficie dura y limpia. Con más harina, enrolle la masa en discos grandes.
- Envuelva los discos en una envoltura de plástico y refrigérelos durante al menos 1 a 2 horas. Cuando esté listo para crear las tartas, deje reposar la masa a temperatura ambiente durante al menos 5 minutos para permitir una maleabilidad más fácil.
- Esto hará suficiente para unas cuatro tartas pequeñas de tarro de albañil. Duplique la receta para más pasteles o si usa frascos Mason más grandes.
Relleno de pay:
- Pelar y cortar las manzanas en trozos finos.
- En una cacerola a fuego medio, combine la canela, la nuez moscada, el azúcar, la sal y las manzanas y deje hervir.
- Retirar del fuego y agregar margarina o mantequilla.
- Revuelva y reserve.
Ponlo todo junto:
- Estirar la masa de la masa de tarta. Use un cortador circular grande para cortar un círculo de 5 pulgadas (más grande o más pequeño, dependiendo de sus frascos Mason). Recorta un círculo para cada frasco.
- Coloque las cortezas en los frascos Mason y use los dedos para presionar la masa contra las partes internas de los frascos. Quieres que la masa forre los frascos.
- Vierta el relleno de tarta de manzana en los frascos.
- Con el resto de la masa enrollada, corte círculos más pequeños para cubrir la parte superior de las tartas.
- Use sus dedos para pellizcar los bordes de las cortezas de pastel superiores a las inferiores.
- Coloque los frascos en una bandeja para hornear galletas y hornee las tartas a 350 grados F durante unos 20–25 minutos o hasta que la masa de la tarta esté dorada.
- ¡Disfrutar! Puedes servirlos con una cucharada de helado de vainilla encima.
Más ideas para hornear
Hornear mejores pasteles de frutas
Granola casera
Deliciosas recetas caseras de panqueques para los martes de panqueques
