Pastel de frutas. Es esa tradición navideña que a todos nos encanta odiar. Pero para algo con tan mala reputación, seguro que ha logrado mantenerse relevante año tras año. Y hoy, en un esfuerzo por atraer al amante de la comida chatarra que todos llevamos dentro, es sumergirse en la freidora.
Freír hace que todo sea mejor, ¿verdad? Piense en todas las cosas que se han vuelto aún más deliciosas con un baño en aceite caliente: Twinkies, Snickers, Oreos, macarrones con queso, incluso mantequilla. (Agradezca a Paula Deen por ese último.) Pero ahora, la freidora realmente se está poniendo a prueba... ¿puede hacer que el pastel de frutas sepa bien?
Honestamente, no puedo decir que alguna vez haya probado el pastel de frutas, pero si fuera a hacerlo, creo que frito suena como una buena idea. Quiero decir, está empapado en alcohol, frito pastel. Suena como una obviedad para mí. Entonces, la pregunta es: ¿Se freirá?
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