Aproveche la cosecha final de tomates frescos de jardín con esta receta fácil de burritos de pollo. Impresione a su familia con una comida fresca y sabrosa que se puede preparar en cuestión de minutos.
Cena no tiene por qué ser quisquilloso. Pero, a veces, es difícil pensar en las ideas más simples cuando necesitas preparar la cena en un abrir y cerrar de ojos. Esta receta requiere cinco ingredientes simples, todos los cuales se almacenarán bien en su refrigerador por hasta un semana, lo que hace que estos burritos de pollo frescos y fáciles sean una receta ideal para hacer en aquellos que están inesperadamente ocupados tardes. Esta receta hace un burrito, así que asegúrese de duplicar o triplicar los ingredientes, dependiendo de cuántas personas alimentará para la cena.
Burrito de pollo fresco y fácil
- 1 tortilla grande
- 1/2 taza de pollo precocido, cortado en cubitos
- 2 cucharadas de pimiento morrón amarillo, cortado en cubitos
- 4-6 tomates cherry, cortados en cubitos
- albahaca fresca o cilantro, picado
- Sal y pimienta al gusto
Calentar el pollo hasta que esté tibio. Espolvoree pollo, pimientos, tomates y cilantro dentro del centro de la tortilla. Salpimentar ligeramente el pollo y las verduras. Envuelva la tortilla, estilo burrito, alrededor de los rellenos. Servir inmediatamente.
Adorne, si lo desea, con crema agria, queso cheddar rallado o salsa.
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