Pasta picante con salami - SheKnows

Dale un toque extra a tu plato de pasta con una pasta de salchicha italiana picante y salami.

¡Esta pasta es súper deliciosa! Estar caliente se suma a su excelente sabor. Si puede encontrar la pasta de salchicha picante italiana llamada 'nduja, entonces puede crear una combinación perfecta de sabores porque encaja perfectamente con el salami.

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Receta de pasta picante con salami

2 porciones

Ingredientes:

• 7 onzas de pasta
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo machacado
• 1 cucharadita de 'nduja u otro ingrediente picante como los chiles (' Nduja es una salchicha picante para untar hecha con carne de cerdo de la región de Calabria en Italia).
• 1 onza de salami, picado
• 4 onzas de tomates, cortados por la mitad
• 1/2 onza de aceitunas picadas
• Sal
• Pimienta
• Perejil fresco picado finamente

Direcciones:

1. A fuego medio-alto, hierva una olla con agua. Cuando el agua hierva, agregue un poco de sal y luego ponga la pasta. Cocina la pasta según la cantidad de minutos indicada en el paquete. Drenar.
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2. Mientras esperas a que hierva el agua para que hierva la pasta, prepara la salsa para pasta.
3. A fuego medio, sofreír el ajo en una cacerola con aceite de oliva virgen extra.
4. Agregue el 'nduja o los chiles. Tostar durante aproximadamente 1 minuto.
5. Agrega el salami. Tostar durante 2-3 minutos.
6. Agrega las aceitunas y los tomates. Cocine por 10 minutos.
7. Condimentar con sal y pimienta.
8. Incorpora la pasta cocida. Agregue un poco del agua utilizada para cocinar la pasta si está demasiado seca.
9. Rocíe con aceite de oliva extra virgen y decore con perejil.

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