Cena de esta noche: receta de pizza blanca con cuatro quesos - SheKnows

Las pizzas blancas suelen utilizar salsa Alfredo como base. Pero en lugar de usar una salsa espesa y espesa, ¿por qué no prescindir de una salsa y mantener las claras en una variedad de quesos?

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En caso de que no hayas podido saberlo, he estado un poco patada de pizza las últimas semanas. ¿Qué puedo decir? Soy un fan. Y los viernes por la noche, nada suena mejor al final de una larga semana que una buena pizza grande con los ingredientes que me parezcan interesantes en ese momento. Si bien el pepperoni y las salchichas son mis primeras opciones, he hecho pizza con ensalada de pollo, patatas e incluso arroz salvaje. No hay duda de que me gusta experimentar cuando se trata de pizza, pero hay una cosa que nunca he olvidado cuando se trata del delicioso plato italiano: la salsa. He hecho Alfredo, pesto y por supuesto tomate, pero era Mejores casas y jardines eso sugirió que no había salsa en absoluto.

¿Sin salsa? ¿Cómo diablos puedes comer una pizza sin salsa? ¡Eso es sacrilegio! Pero déjame decirte que no eché de menos la salsa. De hecho, los cuatro tipos diferentes de quesos estaban tan deliciosos todos derretidos que crearon su propio tipo de salsa. Era como de fuera de este mundo. Y como a toda mi familia le encantan todos y cada uno de los quesos, también estaban en el cielo.

Pizza blanca cuatro quesos

Para 8 porciones

Ingredientes:

• 1 paquete (10 onzas) de masa para pizza preparada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo picados
• 6 onzas de espinacas tiernas frescas
• 1 taza de mozzarella rallada
• 1 taza de mezcla de queso italiano rallado
• 1 taza de queso ricotta

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra ligeramente una sartén para pizza con aceite de oliva o aceite en aerosol antiadherente y reserve.
2. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue el ajo y cocine por aproximadamente un minuto. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, uno o dos minutos.
3. Extienda la masa de pizza y transfiérala al molde para pizza.
4. En un tazón mediano, mezcle la mezcla de mozzarella y queso italiano.
5. Espolvoree una taza de la mezcla de queso rallado sobre la masa. Cubra con las espinacas y el ajo. Espolvorea el queso restante sobre las espinacas. Cubra con cucharadas de ricotta.
6. Hornee por 15 minutos o hasta que la masa esté dorada. Cortar y servir inmediatamente.

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