Su pequeño podría estar experimentando una deficiencia de micronutrientes o una sensibilidad a ciertos aditivos alimentarios o puede estar reaccionando a las fluctuaciones de azúcar en la sangre. Puede parecer una locura, pero algunos cambios nutricionales simples podrían ser la solución para encontrar y mantener un poco más de calma.
Consultamos a los expertos, y la ciencia detrás de la dieta y cómo se relaciona con el comportamiento de los niños, para obtener las respuestas. Más adelante, aprenderá cómo llenar el plato de su hijo con alimentos ricos en nutrientes que tienen un efecto calmante, cómo minimizar los aditivos que podrían estar causando una reacción y cómo mantener los niveles de azúcar en sangre para combatir los altos y extremos mínimos.
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Por supuesto, eso no quiere decir que su hijo necesariamente tenga una condición de salud mental o de comportamiento simplemente porque experimente algunos momentos muy tensos. Pero prácticamente cualquier niño puede beneficiarse de una mejora nutricional, entonces, ¿por qué no hacerlo más calmante también?
Microgestión de los micronutrientes
Obtenga el combustible calmante que tanto necesita
Planchar: Espinacas, acelgas, lechuga romana, brócoli, espárragos, coles de Bruselas, semillas de calabaza, carne de res de animales alimentados con pastura, camarones
Magnesio: Almendras, frijoles negros, tofu o edamame sin OMG, acelgas, espinacas, judías verdes, apio, pipas de calabaza, brócoli, pipas de girasol, semillas de lino.
Niacina: Aves, salmón, berza, zanahorias, brócoli, espinacas, camarones, repollo, zanahorias, atún, champiñones.
Tiamina: Avena, frijoles, carne de res alimentada con pasto, naranjas, lechuga romana, espárragos, espinacas, semillas de girasol, brócoli, repollo, zanahorias.
Vitamina D: Camarones, sardinas, huevos, lácteos orgánicos bajos en grasa.
Vitamina B6: Espinacas, pimientos morrones, ajo, coliflor, plátanos, brócoli, col rizada, zanahorias, repollo, frijoles, nueces, pescado, aves, huevos.
Zinc: Garbanzos, semillas de calabaza, aves de corral, carne de vacuno alimentada con pasto.
Hable con el médico de su hijo antes de darle suplementos
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Elimina los alimentos procesados
“Los alimentos procesados están llenos de compuestos sintéticos que no combinan bien con la química natural de nuestro cuerpo”, dice Cerda. "En general, la dieta estadounidense estándar es proinflamatoria, y la inflamación es lo último que el cuerpo de un niño necesita para combatir cuando se encuentra en medio de un crecimiento y desarrollo importantes".
A menudo buscamos alimentos procesados porque son convenientes. Están empaquetados y son fáciles de tirar en una bolsa, requieren poca o ninguna preparación y a los niños les gustan algunas de las formas y colores divertidos. Pero pequeños cambios a lo largo del tiempo pueden ayudarnos a incorporar alimentos integrales más fácilmente a nuestro estilo de vida. Y esas mini modificaciones se suman a cambios más grandes a largo plazo que pueden beneficiar a toda la familia.
Tonya Harris, certificada por la junta en nutrición holística, experta en toxicidad ambiental y madre de un niño con TDAH: recomienda cortar frutas y verduras para que sean fáciles de agarrar y ir. Si sus hijos tienen la edad suficiente para comer bocadillos solos, mantenga los alimentos saludables a la altura de los ojos. Estos podrían incluir frutas y verduras, porciones de mantequilla de maní natural empaquetada para mojar, huevos duros, yogur y bayas y palitos de queso orgánico.
Evite los aditivos
“Algunos colorantes, como la cúrcuma, la remolacha roja, el betacaroteno y el azafrán son colorantes más naturales que no se ha encontrado que produzcan efectos hiperactivos”, dice Harris. Ella recomienda evitar el benzoato de sodio y el benzoato de potasio y los ingredientes que enumeran los colores seguidos de un número, como el rojo n. ° 40 o el amarillo n. ° 5.
Tenga en cuenta las posibles alergias o sensibilidades
Algunos niños son alérgicos a ciertos aditivos, colorantes o incluso alimentos específicos como lácteos, leche, huevos o nueces. Esa podría ser la razón por la que su hijo tiene crisis nerviosas más frecuentes o es hiperactivo. “Las alergias a los alimentos o la sensibilidad retardada a los alimentos también pueden desencadenar una inflamación que conducirá a problemas de concentración, estado de ánimo o de comportamiento en los niños”, dice Cerda. “Los niños pequeños no pueden expresar cómo se sienten muy bien. Y el mal comportamiento es a menudo una señal de que no se siente bien ".
Si sospecha que su hijo tiene una alergia alimentaria, hable con su médico. Un pediatra puede solicitar una prueba cutánea de alergia o un análisis de sangre o prescribir una dieta de eliminación personalizada para determinar la sensibilidad.
La verdad sobre el azúcar
La investigación no ha sido concluyente sobre si el azúcar realmente aumenta la hiperactividad en los niños, pero una Facultad de Medicina de la Universidad de Yale estudio ha demostrado que los niños tienen una respuesta más intensa a los cambios en el azúcar en sangre que los adultos.
En el estudio de Yale, un grupo de niños sanos recibió una gran cantidad de azúcar con el estómago vacío. Un grupo de adultos jóvenes recibió una dosis de azúcar similar (ajustada al tamaño corporal). Horas después de ingerir el azúcar, los cuerpos de los niños liberaron grandes cantidades de adrenalina en respuesta a una caída de azúcar en la sangre, o lo que podríamos llamar una caída de azúcar. La adrenalina puede provocar excitación, ansiedad, pérdida de concentración y temblores. Y muchos de los niños del estudio informaron estos síntomas. El estudio también mostró una caída de azúcar en sangre más significativa en los niños que en los adultos. Y cuando ocurrió la caída, los niveles de adrenalina de los niños aumentaron dos veces más que los de los adultos. Los niños también informaron una reacción más significativa a la adrenalina que los adultos. En última instancia, lo que todo esto sugiere es que los niños tienen una reacción más fuerte a las caídas de azúcar en sangre que nosotros.
“Mantener los niveles de azúcar en sangre es un factor importante para ayudar a los niños a concentrarse, a mejorar su estado de ánimo y su comportamiento”, dice Cerda. “La mayoría de los adultos han experimentado esa sensación de 'hambre' en la que estas tres cosas caen en el camino en lugar de comer alimentos ahora. Los niños tienen un metabolismo más alto que los adultos y pueden quemar sus alimentos mucho más rápido ". Cerda sugiere mantener a los niños en una rutina de alimentación regular, enfocándose en alimentos integrales y apegándose a una dieta de bajo índice glucémico tanto como posible.
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La comida para llevar
La ciencia nos dice que la dieta afecta las hormonas y el estado de ánimo de los niños, así que si le preocupa hiperactividad, rabietas exageradas, ansiedad o cualquier otro comportamiento, eche un vistazo a las recomendaciones de su hijo comidas. Intente agregar más alimentos de la lista de alimentos calmantes, elimine los bocadillos procesados tanto como sea posible, evite los conservantes artificiales y colorantes, y controle los niveles de azúcar en sangre siguiendo una dieta de bajo índice glucémico y combinando alimentos más dulces con alimentos de digestión más lenta. alimentos. No apunte a la perfección. Todos tenemos vidas ocupadas. Los pequeños cambios pueden tener un gran impacto en la reducción de la excitabilidad y la irritabilidad.
