¿Tratas de comer más limpio y magro pero no quieres sacrificar el sabor? No es necesario que se resigne a la comida blanda, ya que hay muchas formas saludables de hacer que los platos sean sabrosos.
Muchos de nosotros buscamos sal o mantequilla o usamos métodos como freír para agregar sabor a nuestras comidas, y Si bien no podemos negar que la comida es deliciosa, comer así de forma regular no es bueno para nuestro salud. Pero esto no significa que tenga que recurrir a alimentos simples que harán que sus papilas gustativas pidan a gritos algo delicioso. Hay muchas formas de agregar sabor sin aumentar el sodio, la grasa y el azúcar en sus alimentos.
Picar una salsa
Sea creativo con los productos en sus cajones de frutas y verduras, y corte una salsa viva, colorida y, lo más importante, sabrosa para disfrutar con su plato principal, ya sea carne, pescado o huevos. Y aunque la mayoría de las veces pensamos en tomates cuando se trata de salsa, no evite frutas como la piña o el mango para darle un toque tropical. Lo mejor de todo es que las combinaciones posibles son infinitas, ¡así que pruebe! ¿Necesitas más orientación? Aquí están algunas
Marina tu carne
Si normalmente opta por freír sus carnes y pescados y es escéptico de que sean sabrosos si están horneados o asados, es porque aún no ha dominado el marinado. Batir su adobo (pruebe algunos de estos adobos picantes) la noche anterior y marina la carne durante la noche en el frigorífico. Cuando llegas a casa al día siguiente, tu cena está prácticamente lista; todo lo que necesita hacer es meterlo en el horno o en la barbacoa. ¿Otra ventaja de marinar? Ayuda a ablandar la carne, por lo que puede optar por un corte más económico y aún así terminar con una carne tierna.
Conozca sus hierbas
Las hierbas frescas son una forma fantástica y saludable de agregar mucho sabor a su comida sin dañar la salud de su corazón. Si tiene un jardín en su patio, plante algunas hierbas para que siempre tenga un suministro constante. (Algunos también se pueden cultivar en contenedores, como el romero). Por supuesto, también están disponibles en su supermercado, pero se encontrará usándolos con tanta frecuencia que es preferible tener su propio alijo. Cuando guarde hierbas en su refrigerador, puede prolongar su frescura colocándolas en posición vertical en un vaso o jarra con un poco de agua en el fondo (como un jarrón de flores).
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