"Bueno, ya que obtuve la lasaña, será mejor que agregue brócoli al vapor a un lado". "Quiero comer postre, así que solo voy a comer ensalada para la cena". o "Tomaré las papas fritas y será mejor que sea una dieta Coca."
¿Alguna de estas frases te suena familiar? Ellos deberían. Si es como la mayoría de los estadounidenses, participa en algún tipo de salud negociación de alimentos al salir a comer o al comprar alimentos.
Investigadores de la Universidad de Nueva York descubrieron que, aunque decimos que prefiere comer una dieta saludable, nos cuesta resistirnos al encanto de las golosinas. Entonces, en un esfuerzo por reconciliar esa desconexión, tratamos de "equilibrar" nuestras indulgencias con comidas más saludables.
¿Pero esto funciona? ¿Realmente podemos expiar nuestros pecados de pizza con una ensalada miserable?
Quizás, dice Erica Giovinazzo, MS, RD, entrenadora en jefe y nutricionista de BRICK Los Ángeles.
“La negociación de alimentos es un terreno resbaladizo”, explica. "Si lo hace solo un par de veces por semana, entonces es una buena manera de permitirse un par de golosinas sin exagerar". Pero, advierte, si estás jugando al juego del equilibrio en cada comida, entonces todas esas indulgencias adicionales se sumarán mucho más rápido que las saludables. cosas.
Además, si está comiendo más allá del punto de hambre, la comida adicional se convierte en calorías adicionales, incluso si es saludable.
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Para hacer que la negociación de alimentos funcione para usted, porque la verdad es que todos lo hacemos, lo reconozcamos o no, ella tiene algunas sugerencias.
Primero, sea consciente de tomar la decisión. Muchas veces el "comercio" saludable es una ocurrencia tardía, pero debes asegurarte de que realmente estás comiendo una dieta balanceada, dice ella. Y esto significa prestar atención a lo que está comiendo y por qué.
En segundo lugar, observe el tamaño de sus porciones. Dos tazas de helado se toman muy fácilmente. Dos tazas de brócoli... no tanto. No tiene que volverse loco contando calorías, solo verifique que solo se esté sirviendo una porción de la golosina y no escatime en las cosas buenas.
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Por último, haz que valga la pena. La comida no es "buena" ni "mala". Es solo comida. Así que no se castigue con ensaladas suaves o verduras sin sabor y recompénsese con una comida azucarada. En su lugar, haga que todos sus platos sean deliciosos y sabrosos. Y cuando se trata de tiempo para tratar, realmente saborea la experiencia.
“No importa lo que sea, tus golosinas deben ser algo que realmente disfrutes”, dice Giovinazzo. "No debe ser solo una galleta con chispas de chocolate normal, debe ser una galleta con chispas de chocolate increíble". En En otras palabras, come pizza porque te encanta la pizza, no porque simplemente esté sentada delante de usted. Y cuando decidas lo que quieres comer disfruta hasta el último bocado.
