Café puede ser su droga legal de elección, pero es Es posible tener demasiado de algo bueno, especialmente en términos de lo que pone en su café.
Si ha estado bebiendo su café de la misma manera durante años, es posible que necesite una mejora importante, especialmente en el departamento de cremas. Muchos de nosotros somos culpables de disfrutar nuestro café un poco dulce, y por dulce quiero decir verter en medio recipiente de azúcar y unos pocos sorbos de leche para que apenas puedas reconocer tu medio asar. Cambiar su crema es una manera rápida y fácil de convertir su café matutino de una bomba de azúcar llena de lácteos a un combustible saludable con una dosis de cafeína.
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Debido a este enigma común del café y la crema, hay algunas buenas razones para considerar un cambio de crema de café. En primer lugar (como puede comprobar cualquier verdadero snob del café), está el sabor. Puede que sea necesario hacer algunos ajustes para empezar a beber su café más cerca de sus raíces vírgenes, pero al igual que tomando un sorbo amargo de cerveza por primera vez, sus papilas gustativas pronto se adaptarán y se lo agradecerán para ello.
La segunda gran razón es difícil de ignorar y tiene que ver con su salud. Si está cargando su café con crema y azúcar por la mañana, definitivamente está comenzando su día en el pie equivocado y puede esperar una inevitable caída de azúcar a las 10 a.m. Millie Wilson, dietista registrada e instructora de chef a Hilos comunes, advierte, “Agregar leche y crema al café puede agregar grasa y hasta 500 calorías. Si necesita aligerar su café, considere agregar leche de almendras sin azúcar, ya que tiene menos calorías que la leche descremada, pero también brinda esa textura cremosa que está buscando ".
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Y si está buscando algo completamente nuevo para reinventar su preparación, pruebe uno de estos sustitutos de la crema de café que son sorprendentemente deliciosos.
1. Manteca
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Poner mantequilla en el café es una cosa, y qué deliciosamente inventiva es. (Tenga en cuenta que se recomienda agregar una grasa saludable como la mantequilla de animales alimentados con pasto). Brittany Poole de Destinos Hush, especializada en vacaciones de desintoxicación digital, explica su inclinación por la combinación de mantequilla y café: "Las grasas adicionales ayudan a ralentizar la respuesta de su cuerpo a la cafeína, por lo que me siento increíblemente concentrado por la mañana sin el choque. Puede que sea parcial, pero creo que sabe mejor que un café con leche ".
2. Manteca de cacao
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🌱 MANTECA DE CACAO 🌱Nutritiva y deliciosa: agregue esta mantequilla natural a sus postres y recetas de chocolate 👌🏼
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Tal vez una cucharada de mantequilla en su café de la mañana no sea para usted, pero ¿y si dicha mantequilla supiera a chocolate? “Compre un poco de manteca de cacao en su tienda de salud local y agregue un pequeño trozo [aproximadamente una cucharadita] a su café mientras esté bien caliente. Deje que la grasa se derrita y mézclela para obtener un sabor a café chocolateado. Incluso podría agregar una cucharadita de cacao en polvo para obtener un sabor extra a chocolate ”, dice el blogger y entrenador personal Alex Fergus.
3. Polvo de colágeno
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Café espumoso de proteína y colágeno esta mañana. No tengo apetito, así que hacer un par de tazas grandes de esto me ayudará a seguir adelante. 1 cucharada de péptidos de colágeno 1 cucharada de suero de leche sin sabor 1 cucharada de suero de agua de coco con chocolate sin azúcar (todos de @vitalproteins) 1-2 cucharadas de miel cruda Canela y cúrcuma 1/4 taza de leche de almendras 1 / 2-1 prensado francés completo preparado fuerte Mezcla de mezcla, 35 gramos de proteína 👍🏼💪🏼💪🏼
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Considere esta su nueva bebida matutina antienvejecimiento. "Si me siento realmente saludable, agregaré colágeno en polvo a mi café. No se puede saborear, pero tiene un poco de proteína y ayuda a mantener la piel joven y tersa ", dice Poole.
4. Yemas de huevo
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Después de muuuucho tiempo, ahora este café se convierte en mi favorito❤ ¿cómo no puedes probar esto??? 😜 # banhmi # eggyolkcoffee
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Archiva esta sabrosa alternativa a la crema de café en "no lo golpees" hasta que lo hayas probado ". Fergus explica: “Las yemas de huevo son excelentes emulsionantes. Mézclalos en tu café para obtener un acabado suave como la seda, ¡sin mencionar que están llenos de nutrientes! " (Elija pasteurizado si le preocupa consumir huevos crudos).
5. Miel
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El café con leche de miel de hoy presentado por @ coffeeblossomhoney... muy sabroso. Miel #tastetest #delicious #fridays #fridayfunday #latteart #tiny #tinyfootprintcoffee #carbonnegative #earthpositive #sustentable #tierra #Respetuoso del medio ambiente
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Para aquellos que durante mucho tiempo han asociado la miel con el té caliente, esta noticia puede ser una sorpresa. La miel sabe muy bien en el café y es una excelente alternativa natural al azúcar refinada. los Encuesta de Salud Nacional y Examen de Nutrición encontró que, en promedio, los estadounidenses consumen 19,5 cucharaditas de azúcar al día. Wilson dice: "¡Esto es dos o tres veces más que la cantidad recomendada!" Para ayudar a frenar un azucarado adicción al café, Wilson recomienda: "Si necesitas un poco de dulzura, lo natural es lo mejor opción. En lugar de azúcar blanco refinado, opte por miel, néctar de agave o incluso un chorrito de jarabe de arce puro ".
6. Hielo
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Todos perseguimos la dulzura en el juego del café. Constantemente me pregunto: "¿Cómo puedo extraer más dulzura?" Dicho esto, es gracioso cómo casi nunca agrego edulcorantes a mi café. Hay algo sobre la dulzura natural del frijol. No puedes encontrar en ningún otro lugar. Es como un descubrimiento. En la imagen: mi forma favorita de beber Kyoto Black, sobre finos cubos. Es refrescante y el hielo derretido abre la dulzura.
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Si usted, como tantos adictos a Java, odia ver su café desnudo por la mañana, es posible que lo esté preparando mal. Para muchas personas, el café negro es duro para el estómago. "Si nunca ha probado el café frío (con o sin hielo), puede que sea el momento de hacerlo", dice Wilson. “Debido a la forma en que se elabora, es aproximadamente un 67 por ciento menos ácido que el café elaborado tradicionalmente. Si experimenta acidez estomacal por alimentos con alto contenido de ácido, la cerveza fría podría ser el camino a seguir. También tiene un sabor mucho más atrevido, por lo que es posible que no sea necesario agregar muchos edulcorantes y crema ".
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7. Dinero
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Si bien no estoy sugiriendo que dejes monedas sueltas en tu café por el momento, hay algo que decir a favor de invertir en tu café. Como señala Wilson, comprar café de primera calidad naturalmente hará que sepa mejor, lo que significa que, como resultado, necesitará menos complementos. Si cree que está listo para ir hasta el final y beberlo negro, Wilson sugiere elegir café orgánico de alta calidad para comenzar con una base saludable. “Los granos de café tradicionales pueden tratarse con pesticidas antes de llegar a los estantes”, explica.
8. Petróleo
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Nubes en mi café. El aceite de coco en @stumptowncoffee Costa Rica montes de oro es la mejor parte de mi mañana. #coconutoil #coconutoilcoffee # morningfuel #workoutfuel
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Al igual que la mantequilla, el aceite es otro mezclador de café extraño que parece funcionar. Fergus recomienda a sus clientes el aceite de coco como un sustituto de crema popular y saludable. "En realidad, es un potenciador del rendimiento realmente bueno, tanto cognitiva como físicamente, como el aceite de coco está lleno de MCT [triglicéridos de cadena media] que se descomponen en el cuerpo más rápido de lo habitual grasas. Esto le da un buen impulso de energía sin la caída del azúcar ".
9. Calabaza
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RECETA BV Frappuccino de Starbucks casero (con receta de calabaza incluida) Ingredientes 2 tazas de leche a elección (almendra, coco, descremada) 1/2 cucharadita extracto puro de vainilla 2 cucharaditas de café instantáneo en gránulos 1/16 cucharadita de sal 1-2 paquetes de edulcorante natural (variación de especias de calabaza) 1/2 taza de calabaza enlatada 1/4 cucharadita de canela (o especias para pastel de calabaza) Instrucciones Mezcle los ingredientes en 1 o 2 recipientes de plástico poco profundos o en una bandeja para cubitos de hielo y congelar. Una vez congelado, saque los bloques de los contenedores. Descongele hasta que esté lo suficientemente suave para que su licuadora pueda manejarlo. Licue cada porción individualmente, hasta obtener el granizado deseado. Agregue edulcorante adicional si es necesario, ¡pero NO agregue hielo! Diluirá el sabor. Verter en dos vasos y disfrutar. http://ow.ly/6qFy305dqD1 # Bettervessel # bettervesselfitness # cleanfoodsallday # sin excusas # simplefoods # limpiando # dietista # nutricionista # comida sana # Fitnessfood # fitness # stlouis # stldietitian # healthy # healthychoices # anytimefitness # evolvefitness # calabaza #hotdrink #starbucks #frappuccino
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Si no puede imaginar una vida que valga la pena vivir sin el PSL, Aimee McNew, nutricionista certificada en PaleoPlan, te hará uno mejor. Ella recomienda mezclar calabaza real con café negro para obtener sabores otoñales completos, sin un lado de culpa del tamaño de Starbucks.
10. Especias
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Ahora que tiene PSL bloqueado, este truco de crema puede completar su vida: alguien finalmente se le ocurrió un chai latte sabroso y saludable que no aumentará su deuda de Starbucks cada vez mayor. Poole recomienda agregar un toque de canela, cúrcuma, especias de China [polvo de cinco especias] y pimienta negra a su bebida matutina para obtener el efecto chai latte. “La canela ayuda a prevenir los picos en las glándulas suprarrenales. Y se ha demostrado que la cúrcuma ayuda a las personas a vivir vidas largas y saludables. Además de todo eso, es bastante sabroso ", dice.
11. Crema de coco batida
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Este es un momento afortunado en el que puedes tener tu crema batida y comértela también, siempre que esté hecha de cocos. McNew's crema de coco batida es la alternativa perfecta a las cosas azucaradas batidas. Es apto para paleo y fácil de preparar en menos de 10 minutos.
Una versión de este artículo se publicó originalmente en octubre de 2015.
